約會好氛圍！台北歐風餐酒館 金黃酥脆的蘇格蘭蛋

文、圖／萍子 在特別的日子、約會或下班想要跟姐妹淘小酌，萍子想推薦位於文華東方中庭一樓的文華精品Café de Lugano盧卡諾歐風餐酒館，台北最具歐洲風情咖啡館，以南歐風情充滿現代感的法國藍牆面混搭優雅的法式印花壁紙裝潢，復古奢華現代歐式空間。 近期推出秋季新菜，肥美海鮮多元創意料理，加入台灣在地元素，將全球在地化食材概念，講求歐洲經典菜式擺盤，視覺繽紛，IG打卡話題性，以森林、海洋、未來為題材的創意調酒，感受浪漫都會風情，為台北約會餐廳推薦。 想要到訪文華精品Café de Lugano盧卡諾歐風餐酒館，cafe de lugano捷運可搭台北捷運松山線到「南京復興站」兄弟飯店5號出口，之後步行5分鐘即可抵達文華東方的中庭。 若您是從台北敦化北路這頭進入，可以從這頭的噴水池入口（如上圖），這兒一進去，馬上就可看到文華精品一樓。 萍子從台北敦化北路這噴水池進入，一入內可感受宮廷般氣勢的建築設計外觀，富麗堂皇，夜晚點燈，別有番風味，超級適合貴婦、情人夜晚來這裡聚會用餐。 挑高歐式古典門洞，歐式透明花邊圖騰玻璃，繼續往前走，一柱門廊後就可抵達文華精品一樓中庭。 文華精品一樓中庭，非常帶有歐風浪漫，中庭現今特別造景，夜晚燈光洗牆，宛如到訪南法戶外街景的咖啡館、小酒館餐廳氛圍，讓人有了種錯覺，時空似乎瞬移到歐陸小鎮，這裡叫作「盧卡諾」，名字源自義瑞邊境的小鎮，也此，更多了一種喜歡歐洲國度的人來此朝聖。 繽紛多彩的大陽傘，好不熱鬧，發光的大盆栽燈，宛如黑夜來的指引，有了方向。 室內室外皆以進口的法國家具藤編餐椅及咖啡桌為主，搭配綠意盎然植栽，醞釀南歐戶外咖啡座，無拘束地能好好享受用餐片刻。這裡並不是提供給一般旅客免費休憩區，期待能來訪這兒好好用餐感受氛圍。 夜晚微風徐徐，好適合三五好友坐落在此喝杯咖啡、調酒，好愜意。 右手邊餐廳門面矗立，則是萍子今天想要推薦的餐廳～文華精品Café de Lugano盧卡諾歐風餐酒館，還未進入店內，可以感受搶眼的蔚藍又帶有無限想像的藍色光，以及親切地服務人員會帶位。 文華精品Café de Lugano盧卡諾歐風餐酒館，取自「Lugano盧卡諾」城市命名，是位於瑞士南部、鄰近義大利邊境的小鎮，城鎮廣場上當地許多特色露天咖啡館，總是充滿有陽光的咖啡館。文華精品林命群董事長認為有深厚文化底蘊的台北適合打造如此場域，特別聘請曾為阿拉伯聯合大公國皇室、及亞洲多加頂級奢華酒店度假村設計的美國知名設計師Barbara操刀，並以此命名。 進入室內會被眼前搶眼的設計風格所吸引，好熱情奔放的南法歐風情，佔地百坪大寬敞無壓迫感空間，室內92席（100坪），戶外213席（200坪），大量運用大理石馬賽克地磚拼花，充滿現代感的法國藍牆面混搭優雅的法式印花壁紙，並以現代感的法國藍（French blue）燈光延伸整個牆面，耗資上億打造出復古奢華的現代感歐式空間，藝術氣息瀰漫於每個角落。 挑高五米的寬闊、無壓迫感空間，讓人視野顯得很寬敞，舒適無比，混搭工業風，讓每一角落多了故事性，讓人想要細細品味，好好賞玩。 入口處左手邊則以咖啡陳列相關咖啡吧台為打造，原裝進口的咖啡機有了「義式咖啡機界法拉利」的「Slayer Espresso」稱號，藍、橘對比配色則顯得非常耀眼。 連烤漆都是挑選此品牌橘色，烙印上Logo為形象，多麼注重細節。 地上的馬賽克拼磚延伸到室內的座位區，以及採用的進口法國藤編織的高腳椅，家具與地板有了呼應，也有了巧妙的組合，顯得不分彼此，合為一體的室內氛圍。 往中間走，靠大門入口處，設計了多人的共享的大長橢圓桌，好適合多人一起歡樂聚餐。 另側邊則是靠近吧台旁的座位區，主要分成：一般座位、高腳椅、沙發座位、共享餐桌，4種用餐座位區，骨董水晶吊燈，混搭衝突的獨特美感。 隨處角落都可見法國當代藝術家Jacques Pellegtin的塗鴉作品，非常繽紛有特色作品。 坐落不同區，燈光變化萬千，黃、藍搶眼配色，明適度很高，很醒目，非常好拍照。 挑選自己喜愛的座位區，好好感受這裡的歐式浪漫。 每一區角落，抬頭仰望會發現很多款燈飾的元素，像是上頭這款就是宛如音響之燈箱設計。 這款則有種蠟燭吊燈LED系列，宛如一支支蠟燭，垂掛在天花板上，很有特色，是為光之詩人的德國知名工業設計師Ingo Maurer設計這盞Flying Flames飛行火焰，懸掛在天花板上，增添了神祕感，嘖嘖稱奇。 另區則是設計了酒吧區，區分兩邊用餐的氛圍，上方懸掛復古高檔的水晶燈，多了奢華感。（喝酒不開車，開車不喝酒） ● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 奢華的水晶吊燈，光影折射變化，顯得更復古奢華了。 牆面擺放了琳琅滿目的各式各樣的品牌酒，這裡的調酒師也很有品味水準，特別打造創意調酒，食材入酒佐餐對味。 坐落酒吧前方，喝杯調酒，與調酒師互動，這樣氛圍很不賴，愛喝酒的怎能錯過呢。（喝酒不開車，開車不喝酒） ● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 萍子這天是來吃cafe de lugano晚餐，坐落酒吧這側邊靠牆的沙發座位區用餐，餐桌的擺盤，餐具的陳列。 cafe de lugano menu /lugano菜單 設計以法式單純只有文字的美編方式陳列，邊角多了繽紛多彩色的設計，讓菜單多了活潑性，也比較沒拘束感，少了正式感受，更盡情點餐與好好品嚐美食。這裡選用在地食材來表現法國菜，白天供應Brunch，夜幕低垂、燈光漸暗，搖身一變為充滿新現代風格的Lounge Bar。 酒單類則是單獨一張，從調酒到您想要的創意酒，這裡的創意酒命名都好大自然image，以森林、海洋、未來，讓人多了想像，若想要其他的酒款，都可以與調酒師溝通，非常free。從啤酒、Chardonnar白酒、雪利酒、龍舌蘭、藍姆酒、琴酒、伏特加到波本威士忌，紅心芭樂、茵陳蒿、培根、酸奶全都入酒。調酒供應時間：平日15:30，週末及假日前一天17:30。（喝酒不開車，開車不喝酒） ● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 這裡有收水費，水以礦泉水與氣泡水為主，來這當然要喝氣泡水阿，每次去歐洲玩，都會點這樣的氣泡水每天當水喝，好過癮。 這裡的氣泡水用常見的San Pellegrino品牌（如上圖）。 晚餐來這裡用餐，一定要點創意調酒搭配美食一起享用，萍子跟朋友點了：多雨山丘來的微風350元/1杯，詮釋潮溼的森林氣息，以Pisco煮烏龍茶帶出茶香，杯邊緣加入紫蘇鹽，帶點鹹鹹的風味，基底喝出法國蜜李酒的蜜餞香氣及酸甜宛如果實的荔枝果泥香，酸甜清爽，2種元素混搭好搭，味道不唐突，好有創意。朋友則喝：懸崖邊的雲霄飛車350元/1杯，喝起來則帶有淡雅的黃檸檬香氣，以及微酸甜基底風味，都好適合女生品嚐。 沙拉：佩里戈沙拉Perigord salad 380元（日間、夜間皆供應），這款沙拉主要是法國經典沙拉，一上桌會被眼前精美的法式擺盤所吸引，主要元素有鴨肉、橄欖、堅果為主的沙拉。 用圓盤呈現，整個份量光看就很驚人，繽紛多彩，還未食用就陣陣香氣撲鼻而來，原來這裡加入了黑松露油醋醬汁，恰巧Perigord也是盛產鵝肝及黑松露盛產的地區，黑松露又是法國高檔食材必備元素之一，巧妙的把食材與台灣、法國作為元素結合。 很特別的是主廚的巧思，跳脫少見的熟皮蛋來取代水波蛋，更有創意與特色，主廚更以Q彈的鴨胗取代鴨肉，加入蘿蔓生菜、綠黑兩種橄欖、番茄等多種生菜，並拌入秋天才盛產的栗子在其中，多了豐富性的變化。 整個黑松露油醋醬汁，混搭的生菜沙拉，好香淳，不因黑松露過多而有噁膩感，因油醋醬汁調配，沙拉清爽無比，鴨胗的咬勁，栗子的鬆軟甘甜，增添風味，看似簡單的沙拉，都變得不簡單，好美味阿，非常超值的價錢。 LUGANO蘇格蘭蛋Lougano Scotch Egg（如上圖）一份320元（夜間供應），一上桌非常驚艷，超級討喜的視覺震撼創意菜，主廚巧思讓人玩味，重新詮釋經典英式料理，特別挑選非常安全、健康的機能卵亨至半熟，在外面裏上混合煙燻紅椒粉、鹽、胡椒、洋蔥粉的香料豬絞肉，顛覆傳統，沾上蛋液、麵包粉油炸而成。外頭可見像是餛飩皮包裏成糖果的討喜外型，油炸成金黃酥脆，在放上炸冬粉蛋型在下方撲底，可愛討喜，讓人好印象深刻這道菜。 拿起刀叉，一刀劃下，外皮炸的酥脆宛如餛飩皮的金黃色脆皮，吱吱作響，非常清脆的聲音。 切開後，裡頭新鮮的蛋黃液體緩緩流出，半生半熟的機能卵，剖面可見多層次的蘇格蘭蛋Lougano Scotch Egg，視覺也好吸睛，淋上香辣番茄美乃滋，激盪出香辣脆香的豐富口感，好好吃。 小卷包大卷 Calamars Farcis 380元（夜間供應），光聽名字讓萍子想到台灣在地小吃「大腸包小腸」的創意吃法，這裡以南法尼斯的經典料理為發想，特別挑選15公分左右大小的現流小卷，並用碳烤方方式先逼出本身小卷香氣，身體則填入墨魚汁及黑橄欖提味的花枝漿，並用60度低溫亨煮一小時小火製作，表面灑上帕瑪森起司炙燒成為這款創意菜。 一旁特別運用魚露油醋汁為盤中亮點來點綴，吃起來鮮香清爽不膩，很開胃。 切開剖面，裡頭可見黑嘛嘛填入墨魚汁及黑橄欖提味的花枝漿，綿綿密密口感，加上外頭小卷Q彈牙口感，佐醋漬蓮藕一起吃，吃起來海味鮮度十足，激盪出不同味蕾，再次讓人驚艷。 堅果奶油烤放山雞Roasted Half Free Range Chicken 980元（夜間供應），特別採用肉質緊實富彈性的放山雞來呈現法式烤雞，並先將來雞肉以香料鹽水醃製一天，再於皮肉之間擠入混合烤過的核桃、杏仁、榛果等堅果奶油、松露醬之堅果奶油醬後爐烤，光看表皮的脆皮澆香，食指大動。 旁邊擺放塗上辣味噌奶油後烤至焦糖色的筊白筍、無花果，以及炒蘆筍陪襯，讓烤雞不膩，又多了蔬菜一起搭配吃的脆甜鮮度，香甜風味。 表皮淋上法式肉汁，金黃焦香的風味，吃下鮮嫩的烤雞，多種味道結合，雞肉吸收了這些松露堅果奶油香氣，又多了種鮮嫩雞肉吃法，濃郁香氣，感受這款看似簡單卻不平凡的堅果奶油烤放山雞Roasted Half Free Range Chicken 。 整體吃下來，讓萍子很驚艷，您還在想下班要跟姐妹淘、情人、同事客戶老闆，在哪兒品酒小酌歡樂，文華精品Café de Lugano盧卡諾歐風餐酒館這裡的義法歐風的浪漫，絕對讓您可以敞開心胸，品味佳餚，好好放鬆小酌一番，有個美好的夜晚，共享時光。 文華精品Café de Lugano盧卡諾歐風餐酒館。 電話：+886-2-2712-1660。 地址：台北市敦化北路166號文華精品1樓。 營業時間： 週日～週四：午餐 ：11：00am～14：30pm。下午茶 ：14：30pm～17：00pm。晚餐：17：30pm –23：00pm。 週五六及國定假日前夕：午餐：11：00am～14:30pm。下午茶 ：2：30pm～17：00 pm。晚餐：17：30pm～01：00am。調酒供應時間：平日15:30，週末及假日前一天17:30。 官網：http://ift.tt/2iJczmt。 Upssmile萍子（up's smile向上微笑）！ 本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。 Let's block ads! (Why?) via ETNEWS 旅遊雲 http://ift.tt/2ziCXe2 If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s