▲「郭主義四川頂級麻辣火鍋」光用看的就讓人食指大動。 記者華少甫/台北報導、圖/Wisely提供 位於小巨蛋對面巷弄裡的「郭主義四川頂級麻辣火鍋」,是由料理節目《型男大主廚》的「古錐師」郭師傅所開,店裡常高朋滿座,更有許多藝人會來捧場,為的全都是想品嘗頂級食材跟紅白鍋的銷魂迷人滋味。好康分享,即日起,只要來店出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可免費獲得280元的安格斯牛肉一盤喔! ▲「郭主義四川頂級麻辣火鍋」的鍋底有3種,分別是白鍋、紅鍋、鴛鴦鍋。 大家都知道,火鍋最注重湯頭,與外面大多數的鍋店不同,「郭主義四川頂級麻辣火鍋」只提供3種湯底,分別是紅鍋的「主廚秘製麻辣湯底」跟白鍋的「特選白湯鍋底」,以及「鴛鴦鍋底」3樣,相當清楚明瞭,讓愛吃辣的投其所好,不吃辣的安心進食,非常貼心。 ▲一盤好的火鍋,一定要搭配好的醬料。 一盤好的火鍋,一定要搭配好的醬料,雖然這家店也供客人自行搭配,但店家最推的醬,仍然是店裡的招牌「蒜頭醬」與「腐乳醬」,蒜頭醬適合搭配紅鍋,可以讓食材味道更加多元,並附有一點點的辣度;腐乳醬則適合白鍋,顏色雖然酷似美乃滋,但卻一點都不膩,吃起來相當順口。 ▲▼店裡有肉質非常好的牛肉、豬肉等,供肉饕們品嘗。 肉類的話,店家也有非常多種類可供選擇,包括最頂級的1200元、來自澳洲的純血和牛跟和牛板腱,光是價錢就讓人想一嘗到底有多值得,如果口袋沒那麼深,也可以試試基本的安格斯牛五花、深坑黑毛松阪豬、深坑黑毛梅花豬,或是葛瑪蘭黑豚跟葛瑪蘭五花,都是CP值非常高的選擇。 ▲來自日本的手工刀削麵堪稱一絕。 主食方面,除了烏龍麵、勁麵、冬粉、白飯之外,最特別的應該是來自日本的手工刀削麵,這種麵條在下鍋之後,仍能保持其Q彈的特性,兼具麵條與粄條的口感,非常適合用來嘗鮮,保證一試成主顧。 ▲店家特選的香檳醋飲,有蘋果、蔓越莓、樂活葡萄3種口味。 而飲料方面,除了基本的酸梅汁、烏龍茶、可樂、蘋果西打之外,還有以壺計價的藍莓紅茶,以及店家特選、價值120元的3款香檳醋飲,分別有蘋果、蔓越莓、樂活葡萄3種口味,供顧客們選擇! ▲店裡的海鮮價位雖然偏中高,但真的吃得出食材的新鮮度。 郭主義麻辣火鍋今天也在台中西區的博館路開設旗艦店,供中部愛吃鍋的朋友們能多一個選擇,要嘗鮮的朋友快快去品嘗唷! ▲只要有《ETtoday東森新聞雲》app,到郭主義四川頂級麻辣火鍋便可以獲得280元安格斯牛五花一盤喔。(圖/記者華少甫攝) 好康分享,即日起,只要下載《ETtoday東森新聞雲app》並出示給店家看,不管台北店或台中店,都可以獲得店家贈送的280元安格斯牛五花一盤喔!(一桌限一盤) 郭主義麻辣火鍋(台北店) 地址:台北市松山區敦化北路145巷9號 電話:2547-4288 營業時間:11:00–14:00, 17:30–23:00 郭主義麻辣火鍋(台中店) 地址:台中市西區博館路115號 電話:04-2329-9099 營業時間:11:00–14:00, 17:30–23:00 《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢 更多美食情報~~快下載東森新聞雲APP APP下載請點我 好康撿便宜活動請點我 ※本文版權所有,非經授權,不得轉載![ETtoday著作權聲明]※ This article passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at http://ift.tt/jcXqJW. Recommended article: The Guardian's Summary of Julian Assange's Interview Went Viral and Was Completely False.
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