彷彿一秒來到日本！台北純正日式風情居酒屋

文、圖／紫色微笑 台灣人真的很喜歡日本，日本美食餐廳一家接一家開個不停!! 但是純正日本風情的居酒屋倒是不多見哦，這家位於林森北路的吞兵衛日本居酒屋可是中山區居酒屋的元祖，不但地點完美，走入店內會有完全置身日本的錯覺，耳裏聽到的是日語交談的聲音、眼睛看到的是完全是日本居酒屋的風格，menu上是日文的，連吧台上的電視也是日本BS衛星直播的節目呢，光是這個店面的感覺就會讓人以為來到日本了，是個在台灣體會日本居酒屋生活的聚餐好地點，當然囉，這次的目的，就是要和一大群朋友到吞兵衛來感受一下包場的氣氛與美食！ 吞兵衛日本居酒屋就位於林森北路的七條通！這家店就在119巷，離林森北路及南京東路口約二分鐘，地點十分便利，我們從中山捷運站走過來，不到十分鐘就到了。 站在門口拍照真的有一秒到日本的感覺，幾乎一模一樣 站在門口聽到裏面服務生的吆喝聲，依拉西牙馬謝，再看到店裏的景物，這裏真的是日本！！ 吧台區無疑是店裏最有氣氛的地方了，來這種日式居酒屋，坐在檯前就對了，(二、三、四樓另有和室座位區與包廂)只不過，畢竟在台灣，室內沒人抽煙，所以這裏沒有像日本居酒屋裏的煙味。 名人簽名的酒杯！ 牆上另有一張壁報，上面滿滿的是消費者來此用餐的畫面！！ 哇，要用這麼多酒標來打造這面牆也不簡單哦！ 這是適合二~四人的用餐空間 也非常有日本風味 這是日本神社裏的注連繩，沒想到它也可以被擺在室內空間中 店家很堅持，連MENU 及文字都要日文的!!! 其實這倒讓我想到一個優點，一般到日式居酒屋，面對琳瑯滿目的菜單一定一頭霧水，如果沒有中文菜單，只敢點些看的懂的文字，這裏店員的日文不錯，來這裏可以學學日文，下次到日本就會點菜了!!! 吃東西還可以學日文，這樣很不錯吧！ 特製小菜（80元，每人一份），大根、通心麵、牛蒡絲~~簡單但卻滿有味的開胃小菜 真露馬格利（48O元，壺），這是很像小米酒的酒哦，在台灣、日本、韓國都有類似的酒！！很順口很好喝 ● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 竹筒清酒（680元，份） 自家製竹籃豆腐（180元，份）上面還有竹籃的痕跡呢，吃的時候，先挖一小勺，再把其他菜色放入，清爽開胃又好吃 牛小排沙拉（280元，份），沙拉嚐起來的味道非常的清爽有味，牛小排的肉品也很細緻可口，真的是和洋融合的豐富美味 下酒名物炙燒明太子（280元，份），這個很厲害，應該只是稍微炙燒一下而已，但入口都是明太子的香味，當然囉，味道鹹鹹的，也是下酒好菜（喝酒不開車、未成年請勿喝酒） 刺身盛合（大份，580元，三到四人份）這盤的生魚片種類很多，鮭魚、旗魚、干貝、甜蝦、生魚卵~~山葵也是真貨，真的很新鮮，好吃！！ 吞兵衛海鮮沙拉（280元，份） 哦哦哦，美味的蛋黃哥在上面啊！ 函館名物花枝糯米飯（250元，份），這個佃可真厲害！！整隻都很入味，連裏面的糯米飯都有花枝佃煮的香氣及醬汁的味道！真的好吃。 刺身盛合（小份，420元，兩人份） 吞兵衛海鮮沙拉（280元，份），真沒想到生魚片也可以這樣處理！和沙拉結合在一起，這樣吃更清爽哦 吞兵衛特製招牌牛筋燉豆腐（250元，份）這道倒有點像在吃牛肉麵時會點的小菜，牛筋好吃，但豆腐更軟嫩入味!!相較之下豆腐更討喜，這道也很美味 函館名物"魚柬"魚昆布捲（每份350元，日本過年過節慶祝必吃），這道也是沒吃過的美食！！燉煮的軟爛的昆布中有魚肉，但因為都很入味，所以輕輕一咬就可以咬斷了! 而且這種醬汁略帶甜甜的味道，不錯吃 步步高升階梯生魚片（880元起，適合四到五人共享，節慶派對升官趴必備），這道是靠創意取勝的菜色！因為食器的不同，感覺氣勢就不一樣 而且感覺也滿喜氣的！！難怪是來此慶祝時必吃的哦 生春捲（280元，份） 各種蔬菜混合而成，每一口的口感都不一樣，有點軟、有的酥、有的脆~~簡單又清爽，如果改為蔬食，應該也會大受歡迎。 北海道特大花魚一夜干（55O元，份）這尾是烤北海道花魚，用烤的反而去掉魚本身的水份而留下精華，肉質鮮美！！吃這道不再來一杯啤酒會對不起自已！！哈哈！！ 洋風干貝生魚片（300元，份） 馬鈴薯明太子燒（250元，份）下方是用馬鈴薯！！上方是明太好，甜甜鹹鹹的也很好吃！我覺得這道菜也可以學起來！！滿簡單的 洋風鮭魚生魚片（300元，份）鮭魚生魚片搭配清爽的紫洋蔥一起吃，味道真是一級棒！ 花枝一夜干（280元，隻） 因為火烤將一些水份去除了，味道更為醇厚，香Q帶勁，擠點檸檬汁，風味又更上一層樓，真的要來上一杯冰涼的啤酒才過癮啊（喝酒不開車、未成年請勿飲酒） 吞兵衛特製雞唐揚（250元，份）這也是下酒好菜啊 左上盤花枝納豆（180元，份），右下盤鮪魚納豆（180元，份） 秘製蘿蔔泥柚子醋烤鮪魚下巴（680元，份) 這個鮪魚下色的肉質好細緻！以為用刀切代肉質比較硬，沒想到一下刀才想到，這又不是紅肉所以不會有筋、膜之類的，一樣還是魚肉啊，所以就算用筷子一點一點的撥開也可以哦 小女子蘿蔔泥（220元，有蘿蔔泥與大隻吻仔魚烘乾，適合下酒與補充鈣質），這道算是簡單的小食，上面的吻仔魚愈嚼愈香 松阪豬西京燒（250元，份） 上等牛小排佐黃芥末（580元，份）這裏的牛小排肉質軟嫩好入口，也很好入味，但~~可能是美食吃太多了吧，大家竟然把一旁的泡菜吃光，還又叫了一盤！ 麻吉Pizza（250元，份） QQ的麻糬非常好吃！！這道菜真特別，因為它真的很簡單，但卻意外的可以是一道好的下酒菜 哈哈，這點真妙，還有指定席呢！！這可以給當天重要人士來坐 干貝鮭魚奶油燒（380元，份） 特製紫蘇烤飯糰棒（160元，每隻附一碗味增湯）外層焦脆，裏面鬆軟，口感很不錯，每一口都嚐的到米香！！真的不用跑日本了，來這裏吃這種米棒，的就是正宗日式風味的烤飯糰！ 鮭魚酒粕漬燒（280元，份），這個不用說，光用看的就可以知道它會很好吃了，尤其是一面聊天一面吃，冷了也不怕，就算冷掉也很好吃 烤毛豆（200元，份），原來毛豆也可以用烤的啊，少了一般常見的胡椒味，但卻愈嚼愈香，簡簡單單的美味，很讚哦 丸燒花枝蘿蔔泥柚子醋（280元，隻），這道也很不錯，只有輕微的燒烤了一下，除了新鮮、鮮甜的食材口感，光是蘿蔔泥柚子醋酸酸甜甜也加分不少，也是烤花枝的料理好方法之 烤高麗菜佐日式辣油（200元，份，香而不辣）有點像是石垣島的辣油，清爽好吃，反而襯托出高麗菜的鮮甜 牛橫隔膜奶油燒（450元，份，可包生菜與搭配泡菜食用）橫隔膜的肉質很軟哦，包在生菜中，好像韓國燒肉的吃法，超級清爽的 "魚雷"魚唐揚（250元，份），炸物真的是日本居酒屋裏的好物啊，愈嚼愈香的好菜 酒粕漬豬二層肉 280元，經過清酒酒粕醃漬過的豬肉，展現鮮嫩多汁風味，而且還帶點特別的甜味，滋味果然不同 甘鯛一夜干（350元，份）這尾鯛魚有先醃漬過，比純粹風乾的一夜干的滋味更豐富，更甘甜！！但只要是一夜干(一般都是用午仔魚來做的)都是非常適合下酒的好物啊 柚子醋安格斯牛肉燒（480元，份）無肉不歡的朋友非常適合點這道！！因為肉大塊又好吃，放在口中咀嚼的口感非常好，非常過癮 烤厚揚豆腐（180元，份）這道有點像是板豆腐，所以它的口感比較厚實一些，再以蔥花，柴魚與薑做成特製佐料淋上去，非常簡單但又美味 炸三色野菜（250元，份）炸山苦瓜、炸蓮藕、炸牛蒡絲，這道不用說在居酒屋裏吃了，一邊看電視一邊吃這個，也是人生一大享受啊，很涮嘴哦 橫隔膜骰子牛鐵板燒（450元，份）這個和剛剛那個牛肉燒也滿像的，但這裏的口感來的更軟，用橫隔膜來做的牛肉燒，也是居酒屋裏少見的菜色哦 嘿嘿，這麼多的菜色可是多人一起享用的！！有些幾乎是吃個一二口就沒了！！但今晚的氣氛很棒，一群部落客友人在這相聚，吃的非常過癮，聊的很開心 包場可不是找一堆人來一起吃飯這麼簡單！！最棒的包場不只要有簡單的佈置，還要讓大家吃得飽、 玩得愉快，最重要的還要讓主角受到重視~~這些細節，在吞兵衛都能做到哩！像是用座墊的指定席就是囉 如果要假日包場 ，目前吞兵衛推出一個方案 三樓包場最多40位，35000元打九折，而四樓包場最多25位，20000元打九折 （飲料+餐點+酒,菜單金額打九折，但需要另加一成服務費）如果想要包場的朋友，要記得限定假日與國定假日，也需要一周前預約（與支付訂金） 想要感受居酒屋的感覺，不只是"日式"居酒屋，而是純正日本居酒屋的風情，這裏可是首選啊，不用遠赴日本，可以把旅費省下來，這樣在台灣就可以多吃幾次這樣的美味了，而且還可以趁機會把菜單上的日文通通學會，一兼二顧，下次就不用擔心了 吞兵衛日本居酒屋 地址：台北市中山區林森北路119巷28號 電話：02-25627427 營業時間：18:00–23:30 我們是紫色微笑Ben&Jean，喜歡美食、旅遊、攝影、3C Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2i6xLk7 If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s