華泰瑞苑大廳天花板獨特地使用老師傅的竹編米篩，設計感也展現台灣意向。 墾丁的海，蔚藍澄澈，無數旅人為它著迷、不辭千里而來；而墾丁的山，清麗脫俗，蓊鬱山林還藏有台灣少見的生態、地質，同樣值得花點時間優游攬勝。永豐棧後壁湖畔，以及華泰瑞苑，兩處極緻高檔的度假園區，前者傍海、後者依山，各具魅力，3天2夜墾丁之旅，一海一山，讓你細細品味墾丁的原味與特色。報導╱齊佑誠
佔地約38坪的海畔豪華套房，露台的陽光親水池是一大亮點。 車子通過墾丁牌樓、順著山路蜿蜒上行，不稍多久，就可來到茄苳巨木錯落的華泰瑞苑，車子一進園區，我就有種「啊∼我又來度假」的感覺。綠林中一席純白素雅的3層樓建築，背倚墾丁森林遊樂區、大尖山隨侍在側，由於地勢高且無遮蔽，飯店還可眺賞大灣、南灣一帶海景。飯店有著太多令人驚豔、充滿在地原素的環境及空間設計，加上適時的留白、舒服的閱讀區、簡約風原木家具的溫暖質感，讓人一到這兒，放鬆、悠閒感旋即釋放。
除了客房裡的海景陽台，我最喜歡的角落還有沐餐廳的戶外沙發座，面向泳池，池水藍得迷人，泳池延伸出去就是一大片任人跑跳的草坡，草坡後方的大尖山高聳挺立；坐在沙發座享用hi tea下午茶，無比愜意。此外，沐餐廳還全天候提供以在地食材所變化的無國界料理，食材新鮮、擺盤精美，讓人品味主廚細緻的食藝美學，而這點也是度假時必然的享受。
海畔豪華套房除了離海非常近，在專屬的親水池戲水時還可以賞海景。 採雙臥房設計的海景頂級閣樓，各擁無敵海景陽台以及寬敞雪白的大浴室。 華泰瑞苑有一大片草坡，讓親子跑跳、放風箏，享受戶外時光。 SPA館的戶外休憩區，也展現濃濃的度假風情，讓人身心靈可極度放鬆。 這趟造訪華泰瑞苑，還為了它剛登場的多功能園區而來。園區規劃有生態體驗館、親子互動館、健身房，以及引自瑞士頂級品牌VALMONT的SPA館。房客除了可透過影像了解墾丁動植物生態、地形地質，還不定期舉辦親子DIY；而最受矚目的SPA館，有5幢獨立的芳療室，在芳療師的巧手下讓身心靈同步放鬆，找回生活日常最原初的能量。
獨棟的SPA館引進瑞士頂級品牌VALMONT，讓人找回生活日常最原始的能量。 多功能園區中的生態體驗館，讓人可於此了解墾丁動植物生態等知識。 佔地約10坪的海景客房素雅明亮，陽台面對的是大灣、南灣一帶的海景。 因飯店依傍森林遊樂區，世界級美景即可輕鬆順遊。拿著飯店提供的祕境地圖，步行約2小時，便可一探全台第1大的銀葉板根、盤根錯節的白榕園、壯觀的鐘乳石洞，天氣好的話，建議登上望海台，360度擁抱墾丁山海美景。
墾丁森林遊樂區裡的白榕園，盤根錯節的樹形，展現強大的生命力。 全台第一大的銀葉板根，是墾丁森林遊樂區裡最亮眼的主角。 墾丁森林遊樂區裡有台灣不多見的鐘乳石洞，很值得花點時間好好走逛，抬頭一看還可瞧見蝙蝠。 全台離海最近 新度假園區 由山邊轉而來到海邊。後壁湖，去過的人都知道，它是墾丁浮潛、吃海鮮，以及搭船出海的地方；這裡還有一彎接一彎迷人的白沙灘，試營運中的永豐棧後壁湖畔，就位在沙灘(星砂灣)的一側，遺世而獨立。
永豐棧後壁湖畔一旁就是後壁湖星砂灣，沙灘美景垂手可得。 永豐棧後壁湖畔有著一深一淺泳池，除了海天美景還可遠眺大尖山。 環保塑化木鳥巢形外觀，夜晚打上燈光讓永豐棧後壁湖畔多了一分華麗氣息。 歷經7年的整建規劃，原本閒置的漁民休憩中心，幻化成以環保塑化木環繞建築的鳥巢形亮眼外觀，主打的是全台離海最近的度假園區，而它真的近到感覺海浪大一點的話，會拍打進1樓的客房露台。戶外一深、一淺的無邊際海景泳池，更是一大亮點，天氣好的話，游泳後躺在池邊的躺椅上看海、看書，我可以一整個下午耗在這兒。
永豐棧後壁湖畔大廳的落地玻璃引進窗外海天一色。 沉穩素淨的大廳，沒有太多裝飾，落地窗外的海天一色就是最棒的點綴。而最受旅人關注的客房，共有33間、6種類型，白色基調佐以布質沙發、大理石地板，讓客房充滿現代雅致氣息，備品則選用帶有清甜柑橘香氣的英國知名品牌Aspery。主打的海景頂級閣樓，佔地約40坪，採樓中樓雙臥房設計，2間客房共享客廳，卻又保有各自隱私空間，各擁無敵海景陽台，及寬敞雪白並有大理石浴缸的大浴室；而佔地約38坪的海畔豪華套房，露台還規劃偌大的陽光親水池，讓度假時光多了份專屬的戲水空間。
雙體帆船 海上優游好逍遙 入住這裡，令人期待的1泊2食晚餐，料理手法採和洋混搭，在地及進口食材加上源自台中永豐棧酒店的純熟技術，讓豪邁的漁村料理增添優雅品味。
1泊2食的晚餐採無國界套餐料理，精緻且豐富，生魚片鮮甜彈牙。 華泰瑞苑1泊2食的晚餐，採雙主菜套餐，圖為華盛頓州紐約克牛排。 耗資千萬打造出的Lagoon 450雙體帆船，航行時配有1位船長與2位水手。 入住這裡，隔日一早還可另行付費體驗Lagoon 450雙體帆船，投入海洋的懷抱，但這趟因浪況過大，無法出海，而我已預約下一趟天氣好時再訪，在有30年帆船經驗的船長莊哥帶領，感受一趟台灣不多見的雙體帆船旅遊，莊哥說，船行過程中還可滑獨木舟、浮潛呢！
Lagoon 450雙體帆船船長莊哥，有30年帆船經驗，為人也相當風趣。 雙體帆船船頭的防護網，躺在上面賞景吹海風，好逍遙。 雙體帆船除有3間臥房、3套衛浴，另有開放式廚房、沙發區，讓人盡情享受海洋魅力。 展示館內也能近距離一探爐心及燃料束。 【順遊景點】核三展示館好玩有趣 核三廠在墾丁後壁湖，大家應該都知道；但在核三廠出水口的一側規劃還有一處免門票、而且據說夏天冷氣涼到爆的台電南部展示館，應該不是太多人知道，像我造訪過墾丁那麼多趟，這處2005年開幕的園區，我也才第1次造訪。
展示館地佔地約6公頃，戶外有公園綠地、可眺出水口一帶海景，室內則規劃了2層樓的展示區，而這裡真的很適合親子同遊，因為它除了可藉由各種互動裝置、模型等了解核能、風力、太陽能等發電過程之外，最棒的是這裡還設有許多附加設施；比如一進到1樓大廳，就可看到4座大型水族箱，讓人觀看附近海域珊瑚礁魚類，水族箱另有核三廠進水口海域的珊瑚生態即時顯示等。
台電南部展示館佔地廣大，是處知性旅遊好去處。 展示館1樓規劃有4座的水族箱，介紹附近海域珊瑚礁魚類。 另外，遊客還可看一場4D立體電影，感受立體影片的同時，還會依劇情出現煙霧及泡泡呢！此外，館內還設有有可感受1~5級地震震度的地震體驗屋(每梯次8人)。當然，熱門的電廠冰棒這裡也有，以淡化海水所做的冰棒有6種口味，嘗試可口甜蜜，每支12元。
核能劇場以聲光特效，介紹核能發電過程。 核三廠冰棒共有6種口味，每支12元。 旅遊資訊 ★開車︰
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文、圖／ 橘子狗愛吃糖 對抗冬天寒冷的美食，大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇，特別像是藥燉排骨，畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯，只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足，台中最有名的應該是北區的康寶，但在東區這也有...