| 文、圖／胡文青 1934年當時就有《台灣婦人界》刊露菊元百貨樓上「菊元食堂」的片刻光景，記者是這樣寫的── 「菊元食堂」
下午兩點的太陽，像波浪般閃耀地拍打著五樓的玻璃窗。在我們所謂的「特別來賓室」裡，我們努力的透過綠葉之間瞭望閒散的食堂內。過了正午尖峰時段的食堂很清靜，只有電風扇對著沒有人坐的白色石桌吹送懶洋洋的風。桃色的制服包著她們正午的疲倦，她們的表情可解讀為慵懶，又好像可視為想勉強用笑容隱瞞自己快變得不高興的臉。水果飲料那使人心情開懷的口感，在口中滾動著再大口吞下去。 天氣這麼熱，連喜歡吃烏龍麵的記者也要先考慮一下。好像要融化似的桃子香與口感，激起了夢境般的氣氛。沒有脂粉味的兩個下午班女店員，留著長度不一的短髮，坐在面對面的位子邊聊天邊吃炸豬排飯。 有個身穿金茶色、一種極薄透明的「喬治紗」連身裙，乳頭從內衣裡若隱若現的透出來的女人，看不出是時髦的大小姐還是舞者的她，瀟灑的走了進來。紅色的手提包和大大的造型書吸引了眾人的目光。西瓜和冰淇淋，她離去後桌子上，盛夏的太陽正吸走我們的夢。我聽說百貨公司的飯有點難吃，但這樣看來，大部分的太太們好像都覺得牛肉燴飯很有魅力。白與紅的對比，瞄準吃蝦子的時機。成群嘈雜的年輕上班族被電梯載了上來。『五杯咖啡，要冰的喔』，他用五錢硬幣排出一個圓形。 1939年1月1日《台灣藝術新報》〈島都百貨店菊元漫步記〉報導喫茶店巡禮，記者霞中生男以油腔滑調的口吻帶讀者走了一趟菊元百貨各樓層，說是漫步，倒像是來到百貨店用眼睛吃冰淇淋，一開始他的出場是這樣描述的： 在菊元百貨店外，下班時間九點半，在公車站旁，從菊元百貨一樓，穿著白色衣襟制服的服務員，像煙囪的煙一樣冒出來，原來以前沒有發現的，現在才發現有很多美女服務員。 
（菊元百貨的女服務員服裝打扮。圖文由胡文青提供。） 男性記者的目光首先注意到的是百貨公司的美女服務員，幾乎也把這次的漫步定調於美女服務員也是百貨公司供瀏覽觀賞的「商品」之一。記者進入百貨店一樓後，雙眼這麼掃了一圈，目標就離不開女服務員身上： 右手邊有接待員，樣子清純樸素，沒有打扮的樣子（很失禮），喊了一聲「歡迎光臨」，沒有仔細瞧她（很失禮），像尋寶一樣打量四周，除了進門右邊有像女學生樣子的接待員，左邊有兩位適婚年齡像姊妹的美人，但要有配得上的美男子才行。 走向右手邊，是化妝品櫃台，有一位膚色較黑，屬於健康美的美女店員，賣東西的口才很好。
賣甜點（果子）的櫃位，有一位女店員，猶如荒野中綻放的玫瑰，她的左下巴有顆痣，出神發呆的看著她五分鐘，店員也用奇怪的表情回看著。 爬上二樓，記者臉不紅氣不喘的繼續搜尋心目中的最佳女主角： 先看到賣鞋子的店員，像明星「江川直美」，跟店員說她像江川直美，但店員反過來說是江川直美像她，被吐槽很不舒服，很沒風度的轉身就走。 走往賣領帶的櫃位，是一個圓臉親切的店員，沒買東西仍會微笑回禮，一定是看到好客人的關係，又向那人眨眼睛。衝著這店員，所以買了她推薦的一條領帶，二圓五十錢，其實不買也可以的。 
（準備爬上二樓的樓梯間與樓梯。圖文由胡文青提供。） 逛過二樓，記者來到三樓，是販售吳服的樓層，皆為女性服飾，所以沒有停留片刻，直奔四樓。而更上一階的樓層後，竟令記者忍不住心花怒放，直流口水的寫說： 美女如雲，123456……數也數不完，賣手帕的店員二十幾歲的樣子，像明星「入江高子」；賣布料的店員，臉色看起來很臭，但卻意外的和氣；賣女裝的店員很像「堤真佐子」，臉很討喜，總是微笑著，有酒窩，但臉上有小痘痘，有點礙眼，不過很可愛，四樓的美女很多，說也說不完。 五樓是食堂，記者像以雙手拉出空空褲袋的姿態，很直率的表示「沒有錢，所以略過」。 
（菊元五樓食堂，很可惜這位記者沒有利用報公帳來食堂喝杯咖啡。圖文由胡文青提供。） 而更上六樓則是賣玩具的賣場，他表示： 印象比較深，還OK的只有一個女店員可以形容；而賣筆記本的，只對一個人有印象。 記者最後登上頂樓七重天後，只對那位可愛的電梯服務生有點印象： 笑起來有金牙，很像「泉清子」但還要年輕漂亮，身材豐滿，電梯若客滿看不到人，仍可聽到她的聲音，聲音好聽像女高音，清楚可辨，聽到她說：「電梯已滿，請等下一次。」清亮的聲音讓人想入非非，太慢出電梯的年輕人還會被她從後面推出去。 等了三次電梯上下才坐到，結果換了一位電梯girl，更年輕、個子更矮，襪子拉一半，穿鞋的儀容不整的樣子，但是笑起來很可愛。這次的巡禮像凱旋將軍，買了一些東西荷包大失血，但心情很好。 走完這次巡禮，正好見證了1930年代女性走出家門，投入百貨店工作的職場光景，更看見男性色色的「偏光」眼鏡所欲主宰的女性形象。當然透過記者妙筆生花，直接宣傳歡迎來到新奇摩登的百貨店坐流籠，也難怪吸引好奇的民眾，況且留下電梯登高七重樓的現代性趣味經驗。
本文授權轉載自「文化復新事」
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