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文、圖／迴紋針‧食攝幸也 每回去台南，總想要跟風吃一支遠近馳名的蜷尾家冰淇淋，只是要不就是沒營業，在不就是大排隊，而偏偏排隊這種事是我最不耐的，所以總是沒有得償所願。去年偶然有一次，蜷尾家到台北新光三越信義店擺個臨時櫃，那次總算吃到了，濃郁的芝麻香氣一直縈繞於口中心中回憶中。 上回去台南，才深刻感受到這裡的氣候的確能夠孕育出人民喜愛吃冰的天性；台北早已冷風餿餿，台南卻還可以穿著短袖到處跑。我們吃完土城海產店的紅蟳後，照理說實在不應再吃冰涼的點心，卻還是忍不住驅車到蜷尾家嚐個甜頭。 我們造訪的是安平店。這裡與安平古堡老街有些距離，附近沒有太密集的建築物，而蜷尾家就佔了一整棟，讓我想起台中人的闊氣，開什麼店都挑高大坪數，即使是吃小點心，也要讓人像是逛美術館一樣。 
儘管是週末午後，蜷尾家人潮並不多。我們在館外停好車，進門沒怎麼排隊就可以準備點購了。當天供應十種口味，除了得獎的蜜香紅茶之外，其他口味都可以混搭。一種口味是90，兩種是150。除了冰淇淋外，這裡也提供麵包與氣泡礦泉水等簡單的輕食。 
這便是招牌蜜香紅茶口味。茶紅色的冰淇淋，還淋上蜂蜜以及爆米香。儘管加了甜滋滋的荔枝蜜，冰淇淋濃郁的茶香也並未被奪去鋒頭。脆脆的爆米香讓細膩的冰淇淋吃起來更有變化。 
我點的是開心果跟蛋酒。每一種單吃都很重口味，所以我還滿後悔的，吃到最後太甜了。 
這是檸檬雪酪及血橙雪酪口味。雪酪的含乳量比冰淇淋低，吃起來非常爽口。只是朋友吃到一半覺得檸檬口味太酸了，甚至要我們幫著分食。 
店裡也提供隨意的位子給客人坐下享用冰淇淋，也有人帶外食來這裡（好像沒禁止？）。不論如何，最後都要由客人自己將垃圾清理一下，帶到門口的垃圾分類桶去丟。 
也有戶外的位子。 
這樣算了了一個心願嗎？算是吧。只是我還是思考著，一般而言食物的原味應該不至於太明顯，不管是茶還是水果皆如此，做成冰淇淋後味道能夠這麼香濃，該是加了什麼魔法吧？：） 
NINAO Gelato 蜷尾家 安平店
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台南市安平區安北路720號
0981-015990
11:00-21:00（週二、週三休）
迴紋針‧食攝幸也
愛要及時，愛要即時，愛要吉時
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