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文、圖／Kuni (誰說沒有大蚵仔的！) 本來該提早發這一篇的，可惜硬碟忽然壞軌，丟了不少照片。原想找電腦公司幫搶救，卻擔心私人文件外洩，所以最後決定找天抽空重訪。 邊想邊垂涎，真乃假拍照之名行修五臟廟之實也。 (卜記門口) 
(桌上菜單) 
(店內的招牌：辣菜脯) 
這家五月初嚐，那肥碩大顆的蚵仔實在驚人。已多久沒在麵線店裡看到這般尺寸了！最後一次應該是多年前陳記，宛如患肥胖症的巨型，如今再不復見，只能見舊照睹物生情。 (五月底為了拍照又跑去吃) 
(肥厚大腸) 
(超大蚵仔) 
(來卜記吃麵線一定要加這裡的辣菜脯) 
卜記算是近期內除海產街的智光分店以外，中永和區唯二兩家個人偏愛的蚵仔麵線。五月一共來了四次，每訪的蚵仔從沒縮小過，品質算是穩定。滷大腸也是肥厚軟嫩，口感絕妙，可惜不算入味。 這家唯一缺點是沒有好湯頭，味道偏雜，得靠蒜蓉掩飾。 一旁辣菜脯稱得上是卜記的本體，香辣微鹹，加進羹裡，與大腸和蚵仔一起入口是不熟悉的好滋味。 (我承認這是六月嘴饞又跑來吃的) 
(肥厚大腸夠軟嫩) 
(每一次來都是這般大尺寸的蚵仔)
(辣菜脯才是卜記的本體阿！) 
卜記麵線 (卜記專業麵線)
地址：新北市永和區永貞路389巷1號
電話：(02)8923-7227
時間：10:00~19:30（Tue~Sun）
用音樂來詮釋美食
小提琴家KUNI
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