野薑花入菜 暢遊東源部落

屏東牡丹東源解說隊,升級盛裝原民服飾和一道道上菜的野薑花風味餐,大走精緻風,迎接被野薑花吸引而來的旅人。(周綾昀攝)

中國時報【周綾昀╱屏東報導】

屏東牡丹鄉東源部落的野薑花已逐漸開滿整個山頭,東源解說隊為迎接遊客,與讓旅人停留更久的時間,推出限定版整套的野薑花料理,且每道菜都有故事,解說員們也全部換上原民盛裝,配戴獵刀,英勇又幽默地傾訴著東源與南排灣族的故事。

屏東牡丹鄉公所與東源社區舉辦的野薑花季,將於7月1日至9月30日在東源森林遊樂區開跑,從馨香森林音樂會、全國路跑賽、原民樂舞展演,型塑在牡丹不只欣賞花海美景,更充滿休閒健康的原鄉氛圍。

東源解說隊隊長邱以理說,其中花季期間限定的「馨香小旅行」生態旅遊活動,除了把導覽時穿的原民背心,升級成7分袖盛裝外,也改變原有大眾口味、無特色的合菜,將野薑花入菜,不過想嚐到這充滿東源風情的口味,只有預約小旅行,不到300名遊客有這個口福。

邱以理說,這套野薑花風味餐像高檔餐廳,一人一份一道道上,有小米開醺酒,醃肉佐野薑花花苞的前菜,原民紅黎炒飯、閩南地瓜和外省芋頭組成的主食「我們都是一家人」,烤肉加上蕗蕎的主菜等,最後則是讓人整日口齒留香的野薑花蜜愛玉,用餐時還有解說員彈著吉他,唱起部落歌謠助興,大幅延長遊客留在東源的時間。

花季期間,到訪的旅人也能手做原民工藝,還有機會遇上國寶級鼻笛傳藝師少妮瑤,教大家DIY南排灣族特有的小鼻笛,讓森林遊樂區響起清脆鼻笛與應和的夏日鳥鳴。

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