以湖光山色聞名的波卡拉，是尼泊爾知名的度假勝地。 離開加德滿都盆地，離開滿眼宗教寺廟、神怪傳說的領域後，霎時間，尼泊爾彷彿成了另個國度。往西飛，去坐擁大山大水的波卡拉，山是海拔超過7000公尺的安娜普爾娜連峰，水是尼泊爾第2大湖費娃湖。往南走，進入奇旺國家公園範疇，雷普提河中巨鱷瞪眼，原始叢林裡野象頓足，嶄露文明都市難得一見的野性之美。
由沙朗闊山區可一覽安娜普爾娜連峰。 從尼泊爾首都加德滿都(Kathmandu)搭機飛往波卡拉(Pokhara)，航程僅半小時，屁股還沒坐熱就已抵達。造訪這兒的遊客，目的大部分與我相同，都是為了絕美的湖光山色而來。在費娃湖(Phewa Lack)周邊，多的是飯店林立，依湖而生的遊船、包船、划船選擇也不少，傍晚，夕陽映照在平靜無波的湖面上，租艘小船，即可愜意地融入畫境之中。
從沙朗闊的位置望向魚尾峰，看不見分岔魚尾，而是綺麗三角型。 天色未亮的清晨，已有許多遊客驅車至沙朗闊等候日出。 從薄霧中迎接沙朗闊日出。 沙朗闊的高度不高，卻可一次飽覽日出、世界名山和日照金山美景。 尼泊爾婦女的服色大多豔麗，成為旅人注目焦點。 婆羅多布爾的百姓在河灘地洗曬牛仔褲，構成有趣畫面。 傍晚的費娃湖波瀾不興，有種寧靜的美感。 奇旺下馬威 搭獨木舟賞鱷驚魂 因往返尼泊爾各城市的空中交通，皆須從加德滿都出發，為了不飛回頭路，這趟旅程我嘗試了從波卡拉搭車到奇旺(Chitwan)，先說結論：千萬別試！不僅費時甚鉅，且地震後山路柔腸寸斷，有安全之虞。欲搭機來奇旺，可先抵達門戶城市婆羅多布爾後，再經由陸路交通，前往國家公園及雷普提河畔的索拉哈(Sauraha)小鎮一帶入住，並安排活動遊程。
日本的宗教團體在費娃湖南方樹立的世界和平塔。 在波卡拉市區巧遇盛裝要參加婚禮的尼泊爾婦女。 許多飛行傘玩家特地前來波卡拉，感受從高空賞景的美妙體驗。 大象養育中心的管理人員用草、稻穀及黑糖，為象群特製補充營養的「維他命」。 愛象不騎象 雙腳感受奇幻森林 1984年被聯合國教科文組織列入世界自然遺產的奇旺，是野生亞洲象的棲地，儘管騎象的觀光活動在當地行之有年，不過越來越多遊客捨棄了這項傳統行程，在專業嚮導陪伴下，改以自己的雙腳走入森林，觀察隱身在樹叢草間的野生動物。我走了一趟，瞧見最多的是梅花鹿，出來覓食的孔雀也不在少數，野象則在國營的大象養育中心周邊發現一隻。
騎象渡河、森林散步，在奇旺是行之有年的行程。 索拉哈鎮上的馬路除了行車，還時常能看見象伕騎象經過。 搭獨木舟遊覽雷普提河，切忌喧嘩，手亦不可伸出船舷外 小型的獨木舟僅一人寬，乘客微小動作都會引起船身搖晃。 在雷普提河畔賞夕陽，落日將河面染成金黃暖色。 森林導覽人員解釋藤蔓的纏繞現象。 森林散步必須在當地專業嚮導帶領下進行，方可確保安全。 當地人以孔雀外型展演舞蹈，靈感來自奇旺國家公園內的孔雀。 聳的木棉樹，是尼泊爾製作獨木舟的材料。 【原民生活】塔魯族家園 路旁驚見大麻！ 馬普爾(Malpur)路是索拉哈鎮上最熱鬧的市街，道路兩旁飯店、家庭旅館、餐廳、商店齊聚，生活機能便利，當地旅遊模式可謂十年如一日，遊客可向飯店、旅行社報名2~3天行程，內容大多包含住宿、騎象、獨木舟遊河、叢林漫步等項目，以2天遊程為例，價格約在台幣千元以下，晚間另有塔魯族(Tharu)歌舞表演可欣賞。
收集柴火的塔魯族婦女，表情顯得相當吃力。 無人照料的大麻長滿路邊，在台灣屬毒品範疇。 塔魯族的傳統生活以農牧為主。 由機內眺望喜馬拉雅山脈，壯闊景致令人十分動容。 【交通方案】城市交通路迢迢 搭機最好 搭尼泊爾的國內線航班，機上有零嘴吃、有水喝不稀奇，空姐於起飛前，還會特別發給每位乘客一顆糖及一坨棉花，糖，當然是給大家解嘴饞、補熱量兼平衡耳壓之用；棉花呢？就是簡易耳塞啦！
塞耳用的棉花是搭尼泊爾國內班機基本配件。 走陸路交通費時費力，唯一好處是可順遊途經的未知城市。 由波卡拉至奇旺的路程中，部分區域仍待整修，路況極差。 【國民美食手抓飯】 Dal是豆，Bhat是飯，豆飯結合在一起，就是尼泊爾傳統美食手抓飯(Dal Bhat)。金屬大圓盤上，扁豆湯、洋芋咖哩、炒蔬菜、醃菜、肉類等菜餚，像眾星拱月般繞著米飯整齊排放，滋味香而不膩口，高級飯店的手抓飯會賣到一盤台幣200元以上，一般餐廳價位在台幣120元左右，以手抓食是最對味的吃法。
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文、圖／ 橘子狗愛吃糖 對抗冬天寒冷的美食，大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇，特別像是藥燉排骨，畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯，只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足，台中最有名的應該是北區的康寶，但在東區這也有...