【祕密客】蝦密！洋食餐廳也吃得到滷肉飯

網上傳聞，民生社區有間洋食小館，菜色創新又美味，祕密客今天就來瞧瞧。開放式的廚房，空間很寬敞，裝潢簡約、採光明亮。 經店員推薦，我點了選用牛肋條部位，口感軟嫩的清燉牛肉，加了台啤燉煮，肉甜中還多了份啤酒的香氣，搭著絲瓜吃來很清爽。另一道冰花煎餃，也是招牌，稍有厚度的水餃皮內，包了菠菜、起司與碎雞腿肉，咬下先嘗到蒜的微嗆感，起司與雞肉的鹹香緊接而來，加了菠菜讓整體更為清爽，覺得太淡，可以再沾點微甜的味噌醬。這裡的滷肉飯，讓我也很感興趣，將傳統的肉燥，以魴魚滷汁、鮭魚碎肉代替，上頭還灑滿了吻仔魚，搭著白飯吃來，魚香混著紅蔥頭香，比一般的滷肉飯清淡許多。最後的醃漬鮭魚，滋味帶著橄欖油及檸檬的酸香，但煎到過熟的口感有點柴。整體來說，這間餐廳菜色融合許多國家的元素，口味偏淡、價位中等，想吃點創意菜的人來不會失望。祕密客：低負擔的美食格外好吃。 MUMU洋食 台北市民生東路五段69巷2-3號1樓 (02)2742-2077 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2tOYT9z If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%