五香鹽酥雞

by jesse 下午5:58

作者SamSamKitchen | 煮一煮 –

酥脆可口...越食越滋味！

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
無骨雞腿扒兩件
蕃薯粉適量
蒜鹽適量
【醃料】米酒一湯匙
【醃料】生抽三湯匙
【醃料】糖半湯匙
【醃料】蒜茸三湯匙
【醃料】五香粉兩茶匙
【醃料】蛋黃兩隻

作法:
1 ：
雞扒洗淨、切塊... 加醃料拌勻... 放入雪櫃醃3小時以上或過夜！
2 ：
取出... 逐件沾上蕃薯粉... 中火炸至金黃... 盛起！
3 ：
稍後.... 回鑊翻炸一次... 更加香酥可口！

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