高雄興中夜市懶人包！在地人才知道的50年香菇肉羹

文、圖／高雄美食地圖 （圖文：艾倫先生、高雄美食地圖版權所有） 文橫二路美食一條街，高雄在地人的小吃地圖 從白天到夜晚整整12小時不怕肚子餓，平價而且種類重複性少 從白天到晚上整整12小時，美食時間不停歇的興中觀光夜市，是高雄人覓食的好厝邊。緊鄰三多商圈的興中觀光夜市，位居地利之便，從捷運三多商圈站走路兩分鐘不到即可抵達，絕大多數餐飲店家攤販都集中在文橫二路上，與鄰近三多路上的各大百貨公司和精品服飾店形成強烈的對比，不過正是如此，也讓三多商圈呈現多元豐富的面貌。 從三多路轉到文橫二路，現存五、六十家以上店家和攤販，有四、五十年老店也有新竄起的小食攤販，這些店家有個共通點，就是十分平價，還有小吃種類重複性少。平日鄰近辦公大樓上班族、百貨公司粉領族和學生是這兒的常客，假日來到三多商圈逛街的遊客是興中夜市的擁護者。 既然來到以平價小吃著稱的興中夜市，就不能不來一窺這兒的美食。大約從上午11點開始店鋪攤販陸續營業，直到午夜12點人潮不間斷。香菇肉羹、火雞肉飯、甘草芭樂、排骨雞腿便當、泰式椒麻雞料理、香雞排、羊肉料理、現打鮮果汁、滷味、擔仔麵、鱔魚意麵、鹹水雞、牛肉麵、火鍋、大腸包小腸、現煮粥品等等，走訪文橫二路，宛如來到美食尋飽樂園。 雖然現在都市發展北移，興中夜市不如從前那樣的蓬勃發展，但這兒就像是高雄在地人的美食精神指標，不管經過幾十年，總會有一群死忠的粉絲支持愛戴，因為這兒的美食小吃實在太多、價格太划算，而且讓你從白天到夜晚都不怕餓肚子。 【那個甘草芭樂】 可別以為芭樂攤的現切芭樂只有加梅粉的吃法，「那個甘草芭樂」推出了甘草、檸檬、甘梅、金桔四種的混搭吃法。首先服務人員將來自燕巢的珍珠芭樂挖籽切塊，之後加上客人要的醬汁或撒粉。客人可以選擇綜合（甘草＋甘梅）、四種全加（甘草＋檸檬＋甘梅＋金桔），或是混搭都可以。這些醬汁或撒粉口味偏酸甜，為的就是提出珍珠芭樂的甜度。脆脆的香甜芭樂，因為加了撒粉和醬汁的關係，越吃越涮嘴！ 地址：高雄市苓雅區三多三路、文橫二路交叉口 電話：0978-293813 營業時間：11：00～23：50 【毅誠火雞肉飯】 香Q的白米飯，鋪上了一層火雞肉絲，火雞肉絲還淋上了雞汁、油蔥酥，並擺上了醃蘿蔔，讓雞肉絲變得油香滑嫩，米飯也帶著鹹香的滋味。另外毅誠店內還有傳統小吃「割包」以及四神湯、苦瓜排骨湯、排骨酥湯、鹹菜豬肚湯等多達15種湯品，口味也都是一絕呢。 地址：高雄市苓雅區文橫二路1號 電話：07-3380719 服務時間：11：00～20：30（週日公休） 【孬味香菇肉羹】 溫體豬後腿肉的赤肉醃製入味，搭配扁魚、白菜和香菇入湯勾芡精心熬煮，這一碗依循北港傳統風味的香菇肉羹甜而不膩，而且加麵、加米粉和加飯都是同樣價格。創立於1967年的孬味香菇肉羹，以簡單樸實的古早味擄獲饕客50年的味蕾，至於很多人會問店名「孬味」的由來，其實這是神明指示的啦。 地址：高雄市苓雅區文橫二路1-1號 電話：07-3316773 營業時間：11：00～23：00 【阿亮香雞排】 在南部堪稱制霸各大夜市、商圈小吃美食街的雞排連鎖店阿亮香雞排，民間有一說法，因為阿亮香雞排生意太好，所以連鹽酥雞攤也開始賣起了雞排。興中夜市的阿亮香雞排，雖然只賣香雞排和幾樣炸物，但也頗受年輕人歡迎。以藥膳香料食材醃製過的雞排經過兩次裹粉酥炸後呈現金黃色，最後再撒上胡椒粉和辣椒粉，雞排不剪切，更讓客人吃到肉香橫溢與新鮮肉汁不流失的燙口。 地址：高雄市苓雅區文橫二路6號 營業時間：15：30～凌晨00：30（週一公休） 【上班族排骨便當】 在興中夜市開業已有20多年的上班族，顧名思義就是要搶攻上班族外送外帶市場，鄰近百貨公司專櫃小姐也都是常客呢。來到上班族，最為人津津樂道的就是它的排骨便當。店家以獨門醬汁將豬里肌肉醃製入味後，採不裹粉下鍋油炸，帶著肉汁的排骨因為醬汁醃過，而讓肉排十分入味滑嫩。喜歡大啃雞腿的饕客，店裡還有鹽酥大雞腿便當也是主打的強項。 地址：高雄市苓雅區文橫二路29-2號 電話：07-3392395 營業時間：11：00～20：00（週日公休） 【東泰泰式椒麻雞飯】 總是覺得泰式料理一個人吃太貴下不了手嗎？結合泰式料理和便當型式，東泰泰式椒麻雞飯在興中夜市可是首屈一指的人氣便當外食店。招牌泰式椒麻雞外皮炸的相當酥脆而且肉質軟嫩，再沾上特調的酸甜醬汁，口味清爽又開胃。而且就像便當店一樣，現場還能任選三種現炒配菜，整體來說非常超值，即使下午非用餐時段來訪，人氣依舊。 地址：高雄市苓雅區文橫二路29-3號 電話：07-3315557 營業時間：11：00～21：00 【交通方式】 大眾運輸：高雄捷運三多商圈站4號出口 高雄美食地圖 作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。 粉絲專頁、部落格 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2kXZEbX If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s