在地人嚴選！台南必吃的12間小吃、路邊攤

點評：這份名單絕對和觀光客不一樣阿，不是在地人還真不知道！ 圖、文／吃在台南 工作一整天，到了下午3、4點肚子有些餓， 點心、下午茶時間，當然就是要吃囉！才是忙碌上班的小確幸 1.順伯雞翅 屬於台南人味道的老字號雞排 順伯的炸雞比較偏向台灣傳統上看到的炸雞模式(菜市場看的到的炸雞攤)所以就很親切啊 順伯雞翅 地址：台南市台南市安南區海佃路一段237號 電話：06-2586119 營業時間：下午2點~晚上10點30 2.林家白糖粿番薯椪 流沙糖漿金包子，懷念的古早味 番薯椪趁熱享用，咬下的第一口會有爆漿的感覺，有點像是在吃流金包，甜而不膩的滋味，與撲鼻的地瓜與花生粉香氣，交織成為一種屬於府城的在地好滋味，值得品嘗。 林家白糖粿番薯椪 店址:台南市友愛街、國華街2段交叉口 營業時間：11:30~20:00 3.協進二元黑輪 揪感心的2元黑輪 很多台南人一講起兩元黑輪一想到的，就是協進國小2元黑輪，這間或許名氣沒那樣大，但是卻是一間有回憶的老店，老闆是兩個和藹的老婆婆，想吃黑輪米血或豬肺嘴邊肉，就會跑來這裡嚐嚐那巷子裡的美味。 協進二元黑輪 地址：台南市大新街22巷15號 營業時間：10:30~19:00 週日公休 4.狗啃玉米 自產黑珍珠糯玉米，健康的好味道 蒜香奶油，香濃可口的蒜香與奶油，加上粒粒飽滿的玉米，簡直百分百超完美搭配。 沙茶口味，香味不斷飄至嘴邊，大口咬下醬料香味與玉米風味相當對味，令人回味無窮。 狗啃玉米 地址: 台南市東區怡東路20號 電話: 0903053663 營業時間：16:00 - 23:00 週一公休 5.台南名牌手工包子 天下第一包，讓人吮指回味而爆紅 每款包子看起來雖然簡單樸素，但是內餡真的令人感到驚喜。每口都是Q彈有嚼勁的，搭配美味順口的內餡著實享受！大推 台南名牌手工包子 地址：台南市中西區民生路一段143-1號 電話：06-2223857 營業時間：14:00 - 19:30 週一公休 6.黃記鮮旗魚黑輪 現做現炸香味四溢，成為上班族愛吃的下午茶 魚漿要新鮮，不能添加太多有的沒的，還有口感要Q，這一攤手工現炸旗魚黑輪，算是深得我心！ 金黃香酥的手工旗魚輪，其實不需要其他調味料，一口咬下，在嘴裡咀嚼後，濃郁的旗魚香味會在口中散開來。再加上裡面水煮蛋的加持，滋味真的一級棒!! 黃記鮮旗魚黑輪 地址：台南市北區海安路三段74巷26號 電話：06-2258478／0985-799170 營業時間：11:00~18:30(週休二日) 7.177蔥抓餅 巷弄內連小孩都難以抗拒的香酥好滋味 剛煎好的蔥油餅頗具香氣，裡面的高麗菜絲和蛋黏在一起，與口感十足的麵餅皮像是一搭一唱般譜出味道的層次感！用心的老闆娘還有配上了九層塔，豐富了整個味覺，趁熱灑點胡椒粉更是鮮味滿分！ 177蔥抓餅 地址：台南市中西區中山路177巷 電話：0903611469 營業時間：下午3:00至8:00(賣完為止) 8.芳師傅小食攤 在地人的銷魂美食！一吃上癮！ 招牌組合豬血湯+米粉炒，一樣家常的炒米粉，也是賣到「晚點來就吃不到」的地步。兼具彈性與滑溜順口，每一口都清爽夠味。豬血湯湯清味濃、豬血滑嫩完全沒有腥味，軟硬適中的豬小腸口感也是很好，再搭上韭菜、酸菜提味，就無敵美味了。 芳師傅 小食攤 地址：台南市安南區海佃路一段158巷(71號對面) 電話：0921-671-217 營業時間：11:00~21:00 週日公休 9.南園街鍋貼 傳說中排隊鍋貼 沒有招牌，又在巷子裡，所以有一點難找。新鮮現做、現包、現煎的美味！吃過之後發現一切等待都是值得的！ 南園街鍋貼 地址： 704台南市北區南園街160號 電話：06 234 6668 營業時間：10:00~16:00 週日公休 10.劉記韭菜盒子 吃到嘴裡，餘香滿腔，也意猶未盡 現桿、現煎、現炸，這也是耗工耗時之處，裡面的料飽滿紮實，滿滿的韭菜、豆乾和粉絲。烙餅很酥，又不油膩，有炸麵粉皮的香，看似簡單吃起來卻讓人回味無窮。 劉記韭菜盒子 地址：台南市安北路159號(西門國小對面) 營業時間：下午14:30至18:30(賣完為止)(不定休) 11.蔡家蚵嗲 金黃酥脆不油不膩便宜好吃的古早味蚵嗲 都是客人點了以後才現做現炸，每一份蚵嗲裡都包著滿滿蚵仔，外面裹的不是麵粉，而選用再來米及黃豆，讓蚵嗲吃起來酥脆、口感特別好。 來自嘉義東石新鮮蚵仔，顆顆肥美又多汁，油炸後的油膩感沒有說很重，反而是各式蔬菜與肥美蚵仔的甜味濃郁飄香，蚵嗲可以說不用再加醬料本身就很有味道了。 蔡家蚵嗲 地址：台南市北區公園路453號 電話：06-2818629/0929217558 營業時間：下午14：30~17：30 週一公休 12.楊記大腸蚵仔麵線 清爽的湯頭，正是豐富食材熬煮後釋放的鮮甜 多層次的口感與風味交織，不斷地在嘴巴裡一波又一波的來襲，每一口都能吃出幸福感！ 鮮蚵 嚴選安平當地鮮蚵，洗淨後瀝乾再裹上一層薄薄的粉，除了可以去腥之外，還可以讓鮮蚵表面緊實，更可以鎖住鮮蚵內部的鮮味。 赤肉 嚴選國產新鮮豬後腿肉，經過老闆秘密配方處理，再輕裹上一層薄粉，鎖住鮮美。咬起來多汁過癮，又顯鮮嫩。 小腸 看似白白淨淨沒有滷過，但放在嘴裡慢慢品嘗，會發現滷過的腸子逐漸散發出中藥的味道，非常順口會讓人一口接著一口繼續吃下去。軟嫩之餘還保有Q度，香味四溢，都叫人胃口大開。 手工麵線 多道工法處理始得風味獨特，經過慢火熬煮出來的手工麵線，每一口都香滑順口。 楊記大腸蚵仔麵線 地址：台南市安平區安平路378號 電話：06-358 0318 營業時間：下午4:00至10:00(賣完為止) Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2oIE81p If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s