日本櫪木縣 益子町 賞紅葉樂 遊陶窯之鄉

	禪風靜謐的西明寺，在這兒賞紅葉，有種唯我獨享的祕境之感。 4天的旅程，遇上了春夏秋冬四個季節。十月櫻、楓葉、初雪，加上碧空如洗的好天氣，在櫪木縣益子町，都讓我們遇上了，好一趟令人驚豔又難忘的旅程。在這個日本的陶窯之鄉，拜訪著名的手工陶窯益子燒之外，滿山滿園的紅葉此時正是燦爛，在名剎、在窯場，默默地為遊客帶來一場感官盛宴；幸運的話，還可以順道玩玩雪喔！ 報導╱齊佑誠 攝影╱高大鈞 在益子町的這4天，巧遇益子町睽違54年的11月初雪。 賞紅葉，從來沒想過櫪木縣，更不可能是櫪木縣的陶窯之鄉益子町。但這趟在11月下旬來訪，列為國家重要文化財、歷史比起同位於櫪木的日光東照宮還要久遠的西明寺，卻如此驚豔人心。 走過長長的林蔭石階，當黑褐色的三重塔伴隨著壯麗的門樓現身時，紅葉也躍然眼前。在三重塔旁、在茅草屋頂寺廟邊；仰望，滿佈紅楓、豔黃銀杏；而走過的小徑，更鋪滿一地同樣燦爛的落葉，讓我轉移對這座1200年歷史古剎的注意，真的太美了。而那種美，還多了一份在京都已慢慢流逝的靜謐幽情。此刻遊客都到紅葉名所了，在這賞紅葉，有種唯我獨享的祕境之感。 這座禪風古剎本身也極具看頭，除了那座有著478年歷史的三重塔，本堂內還供奉了每12年(馬年)才開放參拜、鎌倉時代(1192-1333)的木雕佛像，而創建於1714年的閻魔堂中，還可見到「笑著的閻魔」閻王木雕像呢！ 西明寺佔地不大，但庭園裡的紅葉非常有看頭，為益子町的紅葉名所。西明寺的地標建築三重塔，至今已有478年歷史。落了一地的銀杏，宛如黃色的地毯般，別有一番風味。 笑著的閻魔(左)，是西明寺除了紅葉之外，另一個引人的焦點。 公共柴燒窯約每4個月燒製一次，一次最多可燒製6000個如茶杯大小的作品。 益子燒 樸素厚實有溫度 當然，造訪益子町，主要目的還是益子燒；認識益子燒，我們從益子陶藝美術館附設的公共柴燒窯打開扉頁。造訪時，外形宛如蓮藕狀的柴燒土窯，正進行連續3天3夜的高溫(1300℃)燒製，雄雄烈火從土窯兩旁的氣孔不斷竄出，我們看得精采，陶藝家們則是既期待又怕受傷害。 工作人員告訴我，柴燒窯以油脂豐厚的紅松木為燃材，烈焰裡是150位陶藝家約7、800件作品，不良品率達1成左右，5天後(冷卻需2天)開窯，才能知道自己的心血有沒有白費。而所謂益子燒，定義很廣意，就是產地在益子町，陶土則不拘；不過，它所使用的釉彩以柿赤釉、並白釉、糠青磁釉等7色為主。 益子燒的歷史不算長約有150年歷史，是模仿約有1000年歷史的瀨戶燒而來，將它發揚光大的，是90多年前的陶藝名家濱田庄司(1894-1978)。濱田庄司記念益子參考館，這處以他的故宅改建的博物館，可見證益子燒的演變史，從最初的大水缸、火盆等，到濱田庄司所製的盤飾等生活、藝術陶，展現益子燒樸素厚實且帶有溫度的質感。 來訪益子町，想買平價陶器，綿延約1公里長的陶窯大道城內坂，除了錯落著數十間窯燒店，逢假日還有露天陶窯市集，讓人一次買個夠。若想了解益子燒產製過程，益子町最大的窯場益子燒窯元塚本，齊集知性、娛性，不但設有以明治時期老房子改建的陶藝美術館，也規劃有各種陶藝體驗、產製過程見學，當然想吃、想買、想在雅致的老房子裡喝杯下午茶，這裡也一應俱全。 需連續燃燒3天3夜的柴燒窯，每次會燒掉約20萬日圓的紅松木。透過和室推門往外看紅葉，禪意十足。圖為濱田庄司記念益子參考館。環境禪意素雅的濱田庄司記念益子參考館，是認識益子燒的好地方。 所謂益子燒，定義很廣，產地在益子町就是益子燒。這只煎茶杯子為濱田庄司的孫子濱田友續的作品，1個要價約2萬3000元台幣。 濱田庄司(1894-1978)是位將益子燒發揚光大的藝術家。圖為翻攝照片。濱田庄司的益子燒以圓盤為主，其作品樸素厚實且帶有溫度。 陶藝咖啡館 風情萬種 益子町的陶藝工坊，不論位於市區或是深山林內，多附設咖啡館或茶坊，特色即使用自家產的益子燒；上述的濱田庄司記念益子參考館、益子燒窯元塚本，都規劃有如此的空間，我們還拜訪了MOEGI陶藝所附設的山中咖啡館，溫暖的木質空間、落地玻璃窗映入森林美景，這裡既是咖啡館，也擺滿了各式展售的益子燒，看中哪一款就下手吧！ 尋遊益子町，我們4天都入住益子町規模最大的益子館里山溫泉度假村，這裡除了規劃了室內、以及有著花園瀑布為背景的露天溫泉，寬敞雅致的和式房，部分房型還附設專屬的露天溫泉池。值得一提的是，飯店女將高橋美江，與員工自組一個樂團SHINE'S，她是主唱兼鼓手，周六入住的話，晚上在大廳便可見到穿著正統和服的她，跳tone地激動打鼓演唱喔！ 目前楓葉已開始落葉中，滿地的繽紛也十足引人目光。益子燒窯元塚本是益子町最大的窯場，可見到師傅現場拉製陶器的過程。益子燒窯元塚本的咖啡館，設於明治時期老房子裡，相當古樸雅致。 MOEGI陶藝所附設的咖啡館，木質空間給人溫暖舒服的感覺。附有露天花園溫泉的和式房，約有12帖榻榻米大，空間寬敞舒適。每逢周六晚上，益子館里山的大廳就是樂團SHINE'S的表演舞台。 益子館里山最受矚目的，是女將高橋美江領軍的樂團演出。益子館里山溫泉度假村也提供和服換裝體驗，但僅限女性。 炭烤鰤魚 【風味美食】溫泉鄉會席 精緻豐盛 4天都入住益子館里山溫泉度假村，原以為1泊2食的晚餐，吃的應該差不多，想不到菜色天天不同，晚餐每天都有縣產霜降牛，但吃法有陶板燒、有壽喜燒，即便是最後上場、配白飯的自家製小醬菜，也全都不一樣。晚餐使用的杯碗，當然全是益子燒；而食材也多以櫪木縣農特產、稻米為主，由於櫪木縣不靠海，會席晚餐很罕見的並沒有海鮮生魚片，而改用以柑橘提味、解膩，嘗起來細嫩鮮甜的縣產八汐鱒。 6品下酒菜也極其精緻，入住的第1晚我們嘗到醬油漬鮭魚卵、炙烤帆立貝、魚肝，襯以銀杏果、雕刻成銀杏葉的金時地瓜等，配色、以及選用的益子燒，細膩精緻讓人看了食欲大開，吃巧不吃飽的份量，讓人留有更多胃口迎接爽淡清心的松茸合鴨清湯、八汐鱒柑橘盛、炙烤鰤魚，以及最受期待的縣產霜降高原牛陶板燒，這餐下來讓人品嘗到櫪木縣當季鮮美食材、以及會席料理的形、色美學，美中不足的是霜降高原牛肉片薄、且只有3片，讓人吃到興頭上卻嘎然而止。 下酒菜6品八汐鱒柑橘盛霜降高原牛陶板燒 【旅遊資訊】 ★航班 由松山或桃園國際機場搭華航、長榮、日航、全日空等航空飛往東京羽田或成田機場。 ★當地交通 由東京車站搭東北新幹線至宇都宮車站，再轉搭東野巴士至益子車站下。或可至秋葉原車站搭關東陶磁LINE高速巴士，約2.5小時可達益子車站。 ★匯率 1日圓約0.29元台幣。 ★簽證 觀光免簽證。 ★時差 +1小時 ★相關資訊 •櫪木縣觀光旅遊網 http://ift.tt/2glFTwe •益子町觀光協會 mashiko-kankou.org/ •西明寺 0285-72-7122 本堂內陣門票300日圓(約86元台幣) fumon.jp/ •濱田庄司記念益子參考館 0285-72-5300 09:30~17:00 門票800日圓(約229元台幣) 周一休 http://ift.tt/29XjCme •益子燒窯元塚本 0285-72-3223 08:30~17:00 美術記念館門票300日圓(約86元台幣) 周四休 www.tsukamoto.net/ •益子陶藝美術館 http://ift.tt/17eyV4e •MOEGI CAFE 0285-70-8111 11:00~17:00 周三休 mashiko-moegi.com/ •益子館里山度假村 0285-72-7777 1泊2食2人房每人約1萬4000日圓(約4001元台幣)起 mashikokan.jp/ 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2gGZY0i If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%