韓國超夯的夢幻「花朵豬五花」高雄就吃得到！

	文、圖／影子 猶記得去年初次來大月用餐時，是以早午餐為主，經過一年多之後，店家的料理選項愈來愈多，營業時間也做了調整，前陣子開始有了晚餐宵夜點心時段。 經營一家店實在不容易，特別是在大環境不景氣，餐飲競爭激烈的現在。女老闆過去做過夜市擺攤，作息時間日夜顛倒下，讓她開始有開店的想法，這裡的一點一滴全是自己打點，女性的生命韌性在她身上表露無遺，每每來這裡用餐，總是有讓人驚豔之處，我們這回還是頭一次在晚上用餐。 一直以來習慣做樓下的我們，這回改變了主意，到有冷氣的二樓用餐。餐廳內部的元素都沒有大太的改變，唯一小小改變，應該是座位的方向不同。雖然是一家韓式料理店，卻帶有一點工業風。 從最初的早午餐店，延長到晚餐時段，保留了人氣餐點，並新增了不少新菜色，在這裡可以吃到不少韓式料理，重點是價格很親民。 店家還把韓國時下流行的美食元素帶回高雄，像花朵排餐、啤酒炸雞的概念就是來自首爾現在流行的東西。採自助式點餐，勾選好到一樓櫃檯點餐。 韓國烤肉-辣味豬190元 隨鍋附上一碗白飯，還有泡菜和沾醬。 除了中間的豬肉外，周圍的蔬菜也不少，隨著肉汁流到高湯裡，湯頭的口味從清淡轉到鮮甜。 豬肉事先已經醃過醬汁，吃起來相當入味，還帶著些微的辣味，和傳統銅盤烤肉的口味不盡相同，很有自己的特色。 海鮮石鍋飯250元 第一次吃到這樣的海鮮石鍋飯，新鮮蝦子濃郁香氣撲鼻引人食慾。 蒜味石鍋飯裡面還有海鮮料，應該是中卷切成丁，而白飯的顏色略帶橘紅是來自韓式醬料關係，色香味都有，相當可口。 花朵排餐159元 其概念是來自韓國邊走邊吃的料理，下面是飲料杯，上面是特別請廠商製作的容器，可以放各式不同的料理。 花朵排餐有多種口味可以選擇，我們選的是烤五花，上面有烤五花肉、薯條、洋蔥、炸物、麵條等，因為有搭飲料，加上這樣的份量，很適合宵夜時段，當然一般時間來還是可以品嚐到。 沒想到小小容器可以擺放的東西這麼多，吃不完還可以直接打包帶走。 啤酒炸雞139元 紅醬是辣口味，不吃辣的朋友，可另選黑醬。和花朵排餐同樣的概念，下面是啤酒，上面的容器是炸雞，套在一起的方式，是不是很方便可以拿在手上邊走邊吃。 ● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 不管是花朵排餐、啤酒炸雞這樣的做法，都是韓國目前很流行的吃法，高雄要找到類似的店應該不多。 冷泡茶60元(左)、酸梅湯50元(右) 別出心裁的飲料袋，上次來的時候用的是客製瓶裝飲料，現在改成袋裝，喝不完也方便讓客人直接帶走。這裡的料理我們吃了不少，很肯定店家的手藝，幾乎很符合我們的口味。每次回到這裡，總有讓人耳目一新的料理出現，把韓國最新流行美食元素帶回來，用心加創意，打造出屬於這裡的料理特色。不用親跑韓國，在高雄也可以體驗和首爾一樣的美食流行吃法。 大月韓食創意料理 地址：高雄市新興區忠孝一路22-1號 電話：07-2815153 營業時間：11:00～15:00 17:30～21:00 公休日：週一 高雄食記大冒險部落格　高雄美食同好會FB粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2gJnavB If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s