台中文青風深夜串燒店 烤至金黃色的鮮蔥豬肉串！
文、圖／規小孫
有些地方吸引你是因為它所散發的氣息，是因為你漸漸找到了自己的喜好，有些人吃過的東西會吸引你去，那也代表了有一些他的喜歡，是你知道自己也會喜歡的那一種！發現這間「NARA奈良日式串燒」 是因為鴻團長，總是會被他的照片吸引、總是會想去他去過的某些地方，發現這間店之後，馬上搜尋它在哪裡？！沒想到就在我們有時候會去的永興街上！
話說這裡有幾間麵攤自己超喜歡的！如果不是因為確切知道「NARA奈良日式串燒」的方位，我們肯定會在路上錯過它，實在不起眼也實在很低調！肯定很少人在門口不看招牌就能知道它賣的是「串燒」！又是一個很像是咖啡店、小食堂的設計，可以說「NARA奈良日式串燒」是目前自己心裡頭很文青的一間串燒了！
走進「NARA奈良日式串燒」店裡就可以發現，店真的不大！差不多就四五張四人座位區，一不小心就很容易滿座。磨石子地板、原木桌椅和大大的拉門，位在永興街騎樓裡的居酒屋，光線明亮而有溫度，和許多居酒屋的氛圍就是不一樣。在這裡肯定不用擔心會有划酒拳的客人，在這裡不用害怕食物上桌黑漆漆看不清楚，在這裡吃著串燒還讓人有一種在咖啡館吃串燒的錯覺！
四張木桌左右倚著老牆各自獨立，一側是走進來的入口，另一側就是開了一扇窗口送菜的廚房！整個空間簡單清楚、很是舒服。拿起掛在牆上的很文青的Menu一看，「NARA奈良日式串燒」的確就是圍繞在串燒這件事情上！雞肉類、蔬食類、豬肉類、海鮮類，還有其他（大推沖繩辣拌飯）！價格可以說是比路邊燒烤高一點點，和一般日本居酒屋又低一點的感覺。當然來到這裡一定要小酌幾杯。
點了什麼呢？
#史帝戈葡萄柚啤酒 150元 #雞翅2支 55元 #雞軟骨 40元 #鮮蔥豬肉串 80元 #鹽烤秋刀魚 70元
#醬燒茄子 40元 #醬燒香菇 40元 #烤百頁豆腐 50元 #沖繩辣拌飯（打卡送）
#史帝戈葡萄柚啤酒 150元。想來點果之類的啤酒，於是就點了這個Menu上第一次喝過的 Stiegl！第一次品嚐挺喜歡的！葡萄柚的果香味讓啤酒的苦味降低不少，口感上還保有啤酒那過癮的順口。
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
#沖繩辣拌飯（打卡送）。店員說目前打卡會送的沖繩辣拌飯，好吃到讓我們想問老闆是哪個牌子！好想買回家ㄚ！這辣醬帶有顆粒口感，咀嚼起來會越來越香。配上熱騰騰的白米飯，突然覺得很適合做成一個飯丸耶！
#烤百頁豆腐 50元。點了「NARA奈良日式串燒」的百頁豆腐，送上桌卻有一種臭豆腐的造型感！不過當然只是因為正方形讓我們有這錯覺，口感依舊是好吃的百頁豆腐呢。沒有加上其他太多的調味，反而把廚師的功力表現了出來！很喜歡這種讓食材保持原始味道的質感！
#醬燒香菇 40元。話說「NARA奈良日式串燒」的醬汁果然一絕！雖然不知道這獨門的配方是什麼？但簡單的刷在香菇上、茄子上，就讓每一個食材多了一點淡淡的鹹，就拿這香菇來說，更讓菇頭吸附了許多湯汁。
#雞軟骨 40元。只要看到雞軟骨這東西我們肯定一定會點！不過每間的雞軟骨給我們的結論都不同。「NARA奈良日式串燒」的雞軟骨因為特製的醬汁，顯得很入味！沒有被雞肉掩蓋的單純雞軟骨是我們喜歡的。只是總覺得上桌的食物稍嫌單薄點，所以記得一定要點主食白飯！否則男孩子可能會吃不飽。
#鮮蔥豬肉串 80元。吃這豬肉串就讓我們吃到了「NARA奈良日式串燒」的功力，豬肉在烤架上被處理的金黃色上桌，不會看到焦黑，只會看到漸層的金黃色！這口感就是外酥內嫩，裡頭那青蔥更是讓滿嘴都是鮮甜的香蔥氣。
#醬燒茄子 40元。是怎樣的醬汁讓茄子裡裡外外都透著一種迷人的香，「NARA奈良日式串燒」的醬汁會讓你忘記它的存在，不搶戲、不掩蓋，吃得到食材的鮮、甜、香，卻又在最後懷念起醬汁的順口！挺喜歡的。
#鹽烤秋刀魚 70元。見不到焦黑，處理的簡單得宜的烤秋刀魚！這才讓我們發現「NARA奈良日式串燒」烤製速度上算是快的。喜歡連魚皮一起吃的自己，吃到了魚皮烤製後的香脆，和那魚肉的鮮甜。不喜歡吃魚皮的友人，撥開魚皮之後，整齊劃一、飽富湯汁的魚肉，充滿著讓人喜歡的讚賞！
#雞翅2支 55元。最後就這樣吧！索性的一人一支嗑起一上桌依舊熱呼呼的烤雞翅！喜歡雞翅帶骨少肉的特性，喜歡那一遍遍的炭烤之後，外皮酥香、雞肉不柴軟嫩，「NARA奈良日式串燒」的雞翅深得我們心。
這是一個平日的夜晚，一個把平常收藏在口袋的心上名單，一一完成的夜晚。分享給你，一間讓自己覺得很文青的串燒深夜食堂！
NARA奈良日式串燒
地址：台中市北區永興街209號
電話：04 2233 1015
營業時間：週日至週四 18:00~00:00；五六 18:00~01:00
via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2eWJWMi
Put the internet to work for you.
