東京淺草營業200年名店 必吃有霜降的鰻魚飯
圖、文／Nathan Yung
日本美食旅遊情報在東京淺草！到淺草就要吃鰻魚飯啊，這裡聚集相當多知名店家，動不動就明治年間創業，其中歷史最悠久的是「前川」，創業已經達200年以上，江戶時代起就是淺草的名店，真可謂名符其實的鰻魚飯老店。
▲うなぎ坂東太郎
▲尚未到營業時間的前川
建議採預約或是提早來等，觀光客不多，大部分都被雷門一帶的店家給吸引走。
▲うなぎ坂東太郎
鰻魚肉柔軟細緻，肉身肥厚，特別讓人吃起來感到大滿足，尤其適度的烤鰻魚醬，其味道帶有甜味更襯托出高雅的鰻魚肉身，一口一口慢慢品嚐這人間美味時，座位旁的大面玻璃窗外，正是隅田川和行駛而過的船舶，更能看到東京天空樹（晴空塔），如此風景不啻為旅行中的小確幸。
▲窗外可見隅田川與晴空塔
吃鰻魚飯要吃門道，來到這有一種鰻魚飯非點不可，用「うなぎ坂東太郎」所製作的鰻魚飯，坂東太郎是「利根川」的別名，係日本三大河流之一，日本國內第二長的河流，是首都圈及東京的重要水源，坂東其實就是關東的舊名稱，太郎則是長子之意。在此養殖的鰻魚是最接近自然風味，尤其更接近正逢旬味的天然鰻，別於一般國產鰻的肉身偏瘦，うなぎ坂東太郎可說是具有霜降的鰻魚，娜柴團長真心希望各位不要因為價格貴就不願意消費，錯過品嚐旨味的機會。
娜柴見過不少人衝名店，但卻不知道要點什麼，就點個入門款打卡當有來過，當真非常可惜。
坂東太郎うな重，也不過約5000日幣
▲ランチうな重 午間鰻魚飯
ランチうな重 午間鰻魚飯，雖然只是個普通版鰻魚飯，老店的功力還是了得，雖不若有霜降的坂東太郎うな重，但依然平價美味。
另外，若是採預約，建議可以預先指定要天然鰻，現場是不接受點天然鰻魚飯。
▲鰻魚肝湯 美味的一小碗湯
▲▼多樣化的菜單
前川的菜單非常多種類，可供選擇，預算充足甚至可以點「花冠」，約兩萬日幣。
▲うなぎ坂東太郎和「うなぎ百撰會員店」的招牌
うなぎ百撰會員店，就是一本寫鰻魚飯數十年的雜誌，其所推薦的店，常見的各名店，幾乎都列在上面，具有相當的參考價值。
想來個鰻魚飯之旅嗎？淺草的色川、初小川、浅草うな鐵等您來尋幽探訪，不過都要有花時間排隊的覺悟唷。
前川
住址：東京都台東区駒形2-1-29
最近車站：都営浅草線「浅草駅」から徒歩1分
營業時間：11:30～21:00（L.O.20:30）
公休日：年中無休
電話：03-3841-6314
平均預算：￥5,000～￥14,999
公式サイトURL：http://ift.tt/179rI4J
團長食評：
地理位置：4顆星
美味程度：4顆星
環境氣氛：4顆星
服務態度：3.5顆星
價位合理：4顆星
再訪意願：3.5顆星
作者：Nathan Yung‧日本美食旅遊情報
「日本美食旅遊情報」團長 Nathan Yung，自2012年起自費耗資數百萬，以台灣美食味覺為基礎、東瀛飲食為啟發，以驚人的味蕾天賦，踏遍日本，嚐遍日本美食，在台更是努力不懈的閱讀與親自下廚實作！目前正著手結集心得成書！預定2016年底發行！
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