【消夜文】鳳梨的台語為什麼是旺來呢？

牛肉滑嫩，配著鳳梨入口，酸甜富有果香。李友欽攝 小美的爸爸總是如此博學多聞，這天晚上他跟小美吃著那酸甜多汁的鳳梨。 爸爸說：據說鳳梨是因為葉子端像鳳尾，所以叫「鳳」梨。那你知道，為什麼鳳梨的台語是唸做「旺來」(「梨」與「來」的台語音相同)，而非「鳳來」呢？ 小美說：對耶，把拔，為什麼？ 爸爸說：民間有此一說，因為鳳梨的肉是鮮黃色的，而古時候黃色通常代表帝王，因此它也被稱作「王梨」，台語直接唸出，就是現在我們聽到的「旺來」。 小美說：把拔，那有王梨，會不會也有后梨啊？ 爸爸說：我沒聽過后梨，只知道台中有個地方名叫后里。 小美說：把拔，那你知道后里盛產什麼東西嗎？ 爸爸說：什麼東西？ 小美說：螃蟹啊！ 爸爸說：有嗎？ 小美說：有啊，你沒聽過「holy shits」(后里蟹)嗎？ 爸爸：………你綜藝節目看太多了。 蘋果花：小朋友，有萬里蟹，但是沒有后里蟹；有王梨，但是沒有后梨喔！ 鳳梨炒牛肉材料： 牛肉片200克、鳳梨(切條)60克，青蔥段15克，蒜片、洋蔥片、紅椒片、青椒片各20克，蠔油1大匙、糖1小匙，太白粉水、水各少許 醃漬材料：醬油、糖、蛋白、太白粉各少許 做法： 牛肉醃10分鐘後，與洋蔥放入高溫170度油中，攪拌幾下後撈出。將蒜、青蔥炒香，下蠔油、糖與些許水，接著加入青椒、紅椒、鳳梨與洋蔥、牛肉，拌炒均勻，略勾薄芡就可以起鍋。 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2rNF5ac If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%