桃園龍潭2間必吃人氣小店 CP值高的烤鴨、米干

文、圖／三高Sir 近期回桃園走北二高，途經龍潭便再次下訪，繼上次的早餐老眷村米干，吃了另一間阿蕊姨（聽說近30年的店），然後順道再來買益旺烤鴨，帶回給家人午餐加菜。 阿蕊姨米干在坡道上的住宅區，附近的地勢複雜，時平時陡，鄉間小巷子的味道，與上次的老眷村米干相較之下，同樣都是自宅騰出空間來做生意，不過店面狹窄不少，生意卻好得很。 供應幾樣基本主食，米干、米線、黃麵、巴巴絲，滷味種類好少，如我等進小吃店習慣吃得澎派些的，也只能將就簡單，桌上幾樣調味料，辣椒醋、砂糖、魚露..等，喜食多點變化者，自行調整口味。 寥寥不多樣的滷味小菜雖是路邊常見味道，卻是順口、適中甜鹹度，豆干柔軟、豬耳無臭味，還加了些花生碎，米干要等一陣子，小菜都快吃完了。 米干用上清爽的雞湯底，雖然浮著黃油，但無較重的香氣，和想像中濃郁雞湯味相差挺多，不過我倆的米干米線卻仍是吃光光，加上一些砂糖與辣椒醋，層次逐漸顯現，米干則是薄滑軟彈，雞胸肉不乾柴。 吃完來到轉角小店的益旺，至少前一天先預訂，才不會現場排隊，看看價格較去年小漲了一些，但以它的品質，還是非常值得。 別看不起路邊烤鴨店，仍是會有用心的好味烤鴨，益旺櫻桃鴨就是目前吃過C/P值最高的（才說近年不愛講性價比這詞了），除了不錯的肉質，剛片下來的喀喀脆皮更是油香四溢。 單吃油脂味道太過濃烈，包餅夾醬才平衡，問過老闆娘（蔡姐），說不定將來有內用的可能，可惜目前只能外帶，可以要求整盤用外頭提袋套著就好，不去悶到比較能保持皮脆。 阿蕊姨米干 地址：桃園市龍潭區干城路111巷21弄2號 營業時間：06:30-18:30 （週一休） 益旺烤鴨 地址：桃園市龍潭區中豐路589號 營業時間：11:00-18:30賣完收（週二三休，其餘時間不定休） 電話：0932-108694 用心吃在台灣各地，用心記錄美味足跡 三高Sirの美食足跡　三高粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETNEWS 旅遊雲 http://ift.tt/2sGCfE3 If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s