【消夜文】咖啡芒果茶

茶香混合芒果甜味,還嚐得到咖啡香。

夏天是芒果的季節,阿龍每年這個季節都會收到老家高雄種的芒果,一來就是一箱十幾斤,以前常常吃不完,就會帶到辦公室跟同事分享。不過今年剛好因為工作,七月就出差去了日本半個月,一回到家,發現警衛室寄放的那箱芒果已經躺在那邊一個多禮拜,還沒打開就聞到濃濃的芒果香,想不到回家一開箱,有一半以上都已經過熟,而且這幾年,家裡嘗試種植新品種,所以一箱裡面有四五種不同種類的芒果,各種芒果混合起來的香氣,倒也是滿特別的。但因為芒果太熟了,吃不完看來也不方便分送同事,想不到這時候手機響了,原來是半個月沒見的女朋友傳訊息來,「Coffee?Tea?or…?」

「什麼coffe tea or me的老梗宣傳阿…」邊碎念的阿龍突然靈機一動!「Coffe Tea or Mango啦!」

就這樣靈機一動,阿龍把過熟的芒果果肉取下,把成果汁混合了咖啡跟茶,想不到味道還挺不錯的!

蘋果花:靈機一動好重要,生活中的大小事都是靈感來源啊!


材料:濃縮咖啡25ml、芒果1顆、糖15克、烏龍茶葉5克、滾水100ml、牛奶100ml。
作法:沖泡烏龍茶湯並放涼,芒果打成泥後過篩,與烏龍茶混合後倒入裝滿冰塊的杯中,倒入濃縮咖啡,最後放上奶泡。




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