台北貨櫃市集的美式漢堡 鹹甜口味的「蘋果雞」漢堡

文、圖/三高Sir

中午吃過玩笑亭後,到對面的COMMUNE A7貨櫃市集逛一下,這市集以貨櫃屋、餐車等形式組成,預計開設到17年底,算是一個快閃聚落,佔地雖不算特大,但是進駐的異國餐飲還不少,實際上看了看,可能因為以小型店面、類似半露天攤販的方式運作,某些進駐的店家與原先既有的餐廳相比,菜單品項就少很多了。

午餐才吃拉麵,下午雖然還不餓,但總覺得想吃點什麼轉換一下口中味道,Selfish Burger原本店面在101附近,貨櫃市集也有店面,上前看了一下菜單,僅供應五款漢堡,還標榜是美國Choice等級整塊肩胛進口絞的,依我平常應該只會想吃牛肉漢堡,看到一款蘋果雞(230元)感覺解膩,不如選這個試試。

加上洋蔥圈和可樂的自私套餐(+70元),洋蔥圈就一般速食水準,可樂小杯量少略嫌小氣,店前幾張小圓桌都被佔滿,不容易等到吃完讓位,便要了個紙袋裝到外面的樹下座位吃。

漢堡簡單用紙包著,也許是配合店面類型的緣故,整體一直都是速食店的感覺,幸好漢堡質感蠻ok的,麵包內裡那一面加強得香脆微焦,裡頭是符合台灣人喜愛的大塊雞腿排,醃製過沾薄粉去炸,控制得宜,咬下時肉質有彈性且多汁,醬料以蘋果丁煮製而成、稠稠酸甜,令人聯想到某M的蘋果派,底部則夾了一片圓切蘋果和生菜。

還不錯吃的漢堡,腿排醃製的鹹香味與醬料、蘋果片的甜酸是好搭配,整個份量咬起來也蠻扎實的,只不過攤販型的速食觀感較重,但整體價格卻和本店相同,沒比較便宜,也許哪天會考慮去本店吃吃看牛肉堡吧~


喀漢堡Selfish Burger
地址:台北市信義區松壽路3號
營業時間:AM11:30~PM10:00


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