吃得到三星蔥！宜蘭大份量蔥油餅 加上特製辣醬超對味

文、圖／大口 來宜蘭必吃的小吃之一就是蔥油餅，上次大口還特地詢問在地人都吃哪間，沒想到大家有志一同都推薦「冬山金珠蔥油餅」，剛好也是大口放很久的口袋名單！前陣子大口來到羅東找朋友玩耍，剛好跟「冬山金珠蔥油餅」（羅東店）在同條路上，就一定要買來嚐嚐啦！ 「冬山金珠蔥油餅」（羅東店）就位於宜蘭羅東中山路四段上、樟仔園文化園區斜對面，平日來不太需要排隊，比起冬山店來說可以省滿多時間的；他們家的特色是自製餅皮與特製醬料，份量大、口感好，酥香又Q彈的餅皮搭配三星蔥的鮮甜與濃郁蛋香一整個超美味，加上特製辣醬更是絕配，大口推薦必加啊！ ▼「冬山金珠蔥油餅」（羅東店）就位於宜蘭羅東中山路四段上、樟仔園文化園區斜對面，紅底白字的扛棒還算好找！ ▼平日的午後不太需要排隊，老闆、老闆娘看到我們在攤位前馬上出來招呼，感覺還滿熱情的！ ▼他們家的蔥油餅一份是35元，不過蛋、蔥通通有，還是自製餅皮再搭配獨家醬料，不敢吃蔥的朋友也可以單純點蛋餅，或是不加蛋的蔥油餅也ok，一整個很Free都可以客製化！ ▼這間是由「冬山金珠蔥油餅」老闆的兒子媳婦自己出來開的，所以口味也沒有太大的差異，在這裡反而不太需要排隊，平日來也很悠閒愜意！點好餐之後老闆才會開始揉餅皮，通通都是現點現炸唷！ ▼我們點的是加蛋的蔥油餅，所以擀好的麵皮會先下鍋油炸，一旁再打蛋下去！ ▼餅皮隨著油炸過程越來越膨脹，感覺份量還滿大一個！ ▼他們家是將新鮮的三星蔥直接加到蛋上頭，一大把下去給得相當大器!老闆說這樣的做法是如果不喜歡蔥味的朋友就可以不要加蔥，如果將三星蔥揉入餅皮中就沒辦法客製化啦～真是太大心了！ ▼接著老闆幫蔥油餅刷上特製醬料，因為我們要分給小口愛吃，所以一份點小辣一份不辣！老闆還很貼心的問我們要不要切一半，這樣不辣的一半可以給小朋友吃，大人還是可以吃小辣，怎麼人這麼好啦！但我們為了不增加老闆的困擾所以還是維持原案XD ▼登愣！兩份加蛋的蔥油餅到手啦～感覺份量很實在，而且香氣十足啊！ ▼特製的紙袋上還印有冬山店跟羅東店的訂購電話，上頭的圖案還是冬山店的餐車模樣，看起來好親切啊！ ▼餅皮看起來帶點微微焦黃的模樣，微酥又Q彈的口感讓人喜愛！ ▼他們家蔥油餅的份量還不小，女孩兒單獨吃一個就可以滿有飽足感，算是很實在的!且他們家的三星蔥是跟三星在地的小農契作，所以都是真真實實的三星蔥唷！有些宜蘭蔥油餅的蔥就不見得是三星蔥，口感與香氣自然有差別！ ▼裡頭的蛋包裹著滿滿的三星蔥，口感不會過於油膩，吃起來微酥、紮實又Q彈，帶有濃濃的餅皮香氣、蛋香與鮮甜蔥香，加上特製醬料帶點微微香辣口感，鹹甜香辣又不死鹹！據說是店家自行加入魔鬼椒調製而成的辣醬，大口建議敢吃辣的朋友必加啊！ 「冬山金珠蔥油餅」（羅東店）不僅排隊人潮比較少，份量多、口感好，加上自製餅皮與特調醬料，搭配在一起算是口味相當不錯的！尤其是現炸現吃的時候最棒了～不僅有紮實酥香又Q彈的餅皮，加上蛋香與蔥香，鹹甜香辣超級開胃，讓大口一吃就愛上！口味雖然跟礁溪的柯氏蔥油餅不太一樣，但同樣都算是我們很喜愛的口味，推薦給大家，如果有來羅東或是冬山玩耍的朋友，不妨可以嘗試看看，或許也會跟大口一樣回味無窮啊！ 金珠蔥油餅（羅東店） 地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段83號（樟仔園文創園區斜對面） 營業時間：11:00~19:00（暫無公休） 電話：0927-830881 FB粉絲團：請點我 金珠蔥油餅（冬山店） 地址:宜蘭縣冬山鄉東山路一段986巷(冬山喜互惠超市對面) 營業時間：夏天14:00~18:20(週一至週五)、11:00~18:00(週末及假日)；冬天13:30~18:00(週一至週五)、10:00~18:00(週末及假日)，不定休 訂購專線：0989-343359 FB粉絲團：http://ift.tt/2CosUVH 大口老師　走跳學堂！ 轉吧！大口與口咩的七彩霓虹燈 部落格、FB Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 http://ift.tt/2C3ASAg If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s