| 文、圖／三高Sir 話說今年冬天的北海岸之旅也來覓食了一趟瑞芳美食街，運氣不好遇到滂沱大雨，幸好是在室內，不然這個點可得要臨時取消了，不過也許是因為大雨的關係，遊客相對少了，顯得比較自在，瑞芳美食街（廣場）是由50多年歷史的第二市場轉型，所以老店也較多，我到外地旅遊吃小吃通常習慣以有點歷史的老店優先。 
當天外頭小巷的菜市場依然努力叫賣，穿過人群來到鄰近美食廣場的攤販區，瑞芳等沿海區域的龍鳳腿特別有名，龍鳳腿是以豬網油包覆魚漿去炸的，魚漿裹了高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜以及豬肉，餡料類似於雞捲，有人說龍鳳腿是為了哄小孩吃得均衡，才捏成雞腿狀，除了這些沿海地區，通常比較少見到有攤販在賣龍鳳腿的，或者稱作龍鳳腿，實際上只是放了些紅蘿蔔絲的甜不辣，塞根竹棒冒充一下。 
華記龍鳳腿我在羅東吃過，還吃過兩次，才證實我不太喜歡，所以挑了阿霞來吃，如這種龍鳳腿吃不太到厚實魚漿或者多餘的肉味，阿霞外層的網油是比較有香脆度，餡料則有較多的蔬菜清脆感，蠻順口的。 
姊妹營養三明治，好像也是開了蠻久的攤子，滷蛋夠味、小黃瓜嫩脆，沙拉醬抹上去一體感挺好，且不油膩。 
狼狽的吃了些點心，接著就到美食廣場逛逛，入口的胡椒餅貌似不錯，但方才嗑了整條麵包，不想吃餅了，隨意看看吧！ 
33號攤的連莊鹹冬瓜豬腳湯生意不錯，才剛吃了鹹的，待會再去，先繞到隔壁的阿伯老店吃甜點，外頭的燒麻糬大多是以糖水去滾，台北雙連站旁的圓仔湯同樣是熱油麻糬，不過已經是觀光價了，在阿伯老店點一份燒麻糬，再來一杯自取的熱茶，這種天氣吃起來絕對舒服。 
滋味如何？我覺得相當好吃，雖是熱油泡過，可這毫無油度的，而質感在油泡後也會顯得特別透軟，軟中帶Ｑ不黏牙。 
不容小覷的50年阿伯老店，接著的就下集再續好了～ 阿霞龍鳳腿 地址：新北市瑞芳區民生街25號
營業時間：AM8:30~PM4:00（周一休） 姐妹營養三明治 地址：新北市瑞芳區民生街16號
營業時間：AM9:30~PM6:00 阿伯老店 地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號
營業時間：AM10:00~PM10:00 用心吃在台灣各地，用心記錄美味足跡
三高Sirの美食足跡 三高粉絲團 Let's block ads! (Why?)
via ETtoday 旅遊雲 http://ift.tt/2zRs0f8 | 
文、圖／ 橘子狗愛吃糖 對抗冬天寒冷的美食，大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇，特別像是藥燉排骨，畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯，只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足，台中最有名的應該是北區的康寶，但在東區這也有...