【祕密客】嚇人！ 牛排烤成了木炭

這天被朋友約來大魯閣草衙道，聽說這裡有家新開餐廳，原來是美術館名店馬多尼MATTONI，跨到南高雄所開的新分店，緊鄰著樂園內最夯的遊樂設施旋轉木馬，而店內的裝潢則頗有藝文氣息，一入座，朋友就說他已點好了菜，我待會負責專心吃就好，真是貼心。 首先上桌是烤起司鮮魚沙拉(300元)，烤過的新鮮鱸魚，搭配多種生菜，淋有蜂蜜檸檬油醋醬，吃起來香甜爽口。接著是這讓人咋舌的脆皮雞腿漢堡搭蒔蘿塔塔醬(320元)，麵包內夾入裹粉炸過的雞腿排，加上多種配料，堆疊起來的高度，如果要直接入口咬，肯定掉下巴，而且這份量，吃完大概就飽了，再也吃不下其他東西了，所以祕密客將之略壓扁後，切成4份，跟朋友共享，雞腿肉果然酥香鮮嫩又多汁，以塔塔醬提味，吃完不會覺得膩口。再來的紐澳良辣味海陸燉飯(340元)讓人激賞，就是美國南方菜Jambalaya的做法，用料很多，味道濃郁，而且要是沒有服務人員解說，還真沒猜出這米是台產的台梗九號米，因為米粒飽滿又大顆，刻意保留米心的生度，維持嚼感，但吸足多種食材與香料精華，吃起來很夠味的。 還處於驚嚇中的我，又看到一塊「木炭」上了桌，再度受驚。幸好服務人員趕緊解說，原來這是塊菲力牛排，烤完後會以些許芥末調味，並裹竹炭粉，於是造就這唐突的外型，菜名取做炙燒美國特級黑漆漆木炭菲力牛排(720元/8盎司)，果真是黑漆漆。趕緊拿刀切開，果然看得到紅潤的剖面，雖然是油脂少的菲力部位，吃來依舊柔嫩不柴。肉排類還有超大塊的戰斧大豬排(620元)，因為夠厚，切開後肉汁橫流，將近3指的厚度(約5公分)，嚼起來噴香好過癮。 這裡的菜色份量都不小，建議多揪點人一起來，才可以吃到比較多道菜。來到這家餐廳，從內側望去，就是那夢幻的旋轉木馬，且因為地點靠近小港機場，偶爾還可看到飛機起飛與降落，真是愜意啊。 祕密客：遊樂園區很大，容易迷路，找得到旋轉木馬，就找得到餐廳。 馬多尼MATTONI草衙道店 高雄市前鎮區中安路1之1號 (07)796-9699 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2wDyGjC If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%