周末來新竹 柿餅紅了超吸睛
作者莊旻靜╱竹縣報導 | 中時電子報 –
中國時報【莊旻靜╱竹縣報導】
九降風的季節吹紅了柿餅，新竹縣柿餅產業專區不僅出產品質優良的柿餅，也成為新竹縣一大觀光特色，柿餅節將在10月8、9日登場，邀請大眾走訪專區，也舉辦一系列活動，推廣柿餅多元吃法。
每年9月至隔年1月是新竹縣柿餅季最繁忙的季節，新竹縣的新埔鄉與北埔鄉均是柿餅產地，每年秋季，均可見各家業者曬柿的場景，儘管今年因上月颱風影響，吹落柿子，造成柿餅的原物料減產，不過各家柿餅廠已陸續出現遊客、攝影客，新埔鎮農會也將在周六、周日，在新埔鎮農會產業交流中心，舉辦柿餅節活動。
今年主辦單位也將鎮上產柿餅業者一一羅列，並規畫「柿餅之鄉尋寶囉」活動，民眾只要集滿任5家農戶戳章，並打卡，即可兌換小禮物；除此之外，將在周六舉辦「柿餅寶寶搬搬樂」、周日則有「九降風考驗親子闖關賽」，或是「吉柿福袋壽司教學」、「我柿小畫家」等。
農會指出，柿餅從柿子「變身」過程，幾乎無添加物，從削皮、去蒂、曝曬、人手捻壓再到完成，過程中極費人工也不得馬虎，也需透過冷藏、冷凍保鮮，歡迎大眾實地了解柿餅製作過程，以及產業變遷，活動詳情可至官方臉書查詢。
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