中永和最具質感中菜餐廳 石斑茄子煲香氣迷人！

（斑魚茄煲下飯好吃） 文、圖／Kuni 感謝長輩請客，終於又可以吃客家小館了。這是一家位在中永和區的頂尖中式餐廳，名曰客家，但實際卻是江浙菜系。一段時日沒來，外觀變很多，看來有重新裝潢過。 本日點的菜色： ------------------- 燻魚（NT.170~200） 蜜汁芋頭（NT.100） 醉雞（NT.350） 斑魚茄煲（NT.380） 竹笙豆腐煲（NT.350） 時鮮青菜（NT.150） 招牌魯白菜（NT.350） ------------------- （客家小館） （餐廳內） （二樓包廂） （菜單） （小菜一定要提早挑，不然很快就空了） 起先桌上招待的菜脯意外不錯，切得厚實，但由於醃製夠水嫩，實在好吃。蜜汁芋頭綿密與甜美，燻魚相較下遜色些。 （菜脯） （燻魚） （蜜汁芋頭） （白飯） 醉雞酒香適度，但肉質不知為何偏乾。石斑茄子煲雖名曰石斑，可惜魚肉毫無存在感，不過九層塔香氣迷人，茄子熟度優質，軟爛剛好。 另外一鍋竹笙豆腐煲是美味的一品，蟹管肉，蟹黃與蛋豆腐藉著熱度讓人胃口大開，但又是名曰竹笙，卻吃不到什麼竹笙的一道。 （醉雞） （斑魚茄煲） （竹笙豆腐煲） （蟹管肉量不少，但幾乎撈不到竹笙） （時鮮青菜） 吃到尾端等水果時才想起魯白菜一直沒端來。外場得知後趕忙進廚房，隔一段時間後倉促上桌。可能是燉煮過於急切吧，菜葉竟不夠軟與入味，吃沒幾口便停筷。 結帳時店家相當客氣地沒將這一道算進去，危機處理還不錯，難怪連平日中午都會滿位。 （魯白菜） （招待水果） 客家小館總的來說或許沒幾年前驚艷了，但確確實實還是中永和區最具質感的中菜之一。 客家小館 地址：新北市永和區智光街22號 電話：(02)2948-3358 時間：11:00~14:00 17:00~21:00 用音樂來詮釋美食 小提琴家KUNI Kuni（藐視王法的世界）粉絲專頁　Kuni（藐視王法的世界）部落格 Let's block ads! (Why?) via ETNEWS 旅遊雲 http://ift.tt/2wMxwRO If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s