台南 樂玩農場 賞春花沐和風

位據山頭的仙湖農場利用地勢設計的無邊際戲水池裡，就可眺覽青翠山谷，運氣好時還能欣賞夕陽。 春暖花開，台南烏山頭的南洋櫻、羊蹄甲正值盛開，即日起還有和風祭登場，讓遊客體驗著浴衣賞花的風雅；南元農場此時也有薰衣草、玫瑰、彎子木、黃金牡丹等花卉繽紛綻放，加上相距不遠的仙湖農場可以採番茄、烤甘蔗，看可愛動物，眺賞嘉南平原。走一趟台南，可感受濃濃春意，及多元的農場樂趣。 報導╱楊沛騏　攝影╱張世平 農場的豬超愛親近人，還喜歡躺下討摸摸呢。 台南有許多休閒農場，每次造訪總是讓我驚奇，仙湖農場也不例外。透過空拍鏡頭，我才發現仙湖農場雄據一整個山頭，即便海拔不高，才約300公尺，卻擁有360度視野，無論是在露天吧喝咖啡、泡在無邊際的戲水池、或隨便一個角落，都能望見嘉南平原、山腳下的村子，天氣好時甚至可以看到台灣海峽。 仙湖農場還有超級卡哇伊的羊兒，一看到有人拿草就開心的蹦蹦跳跳。 更令我掉下巴的是，73年次的農場主人吳侃薔竟已是第6代接班人，吳家祖先已在這山頭務農超過200年。至今農場的經營比重依舊是農作遠大於休閒觀光，52公頃的農場，光是龍眼就種了40公頃。吳侃薔指著對面山頂的電塔說：「電塔以下這些都是農場的土地，看似一球球的樹就是龍眼樹。」52公頃，比大安森林公園大上2倍。 露天咖啡吧幾乎每個位子都有景，喝杯咖啡享盡悠閒。 仙湖農場充滿童趣的庭園布置，最適合女孩們拍照打卡。 仙湖農場的新館「見山」房間都有大面窗，且一如其名可攬進一室的綠意。 雖然3月沒有龍眼或柑橘可採，但可以跟著去看砍甘蔗。 南元探金雞 薰衣草花海 除了龍眼，農場還種了橘子、柳丁、荔枝及咖啡，所以來這裡體驗1日農夫，最適合了。雖然3月來，這些水果都還沒得採，卻也有番茄可現採現吃，還能跟著老闆去砍甘蔗、烤甘蔗，悠閒地學沖咖啡、餵餵豬、看母雞帶小雞、羊兒在草原上跑跳，超療癒。還有很吸引我的，就是農場2座古老、傳統土窯式的龍眼乾烘培寮，每到7、8月產季農場會24小時烘培，讓人好想看看那場景啊！ 南元也是讓我印象深刻的農場，占地30多公頃，花卉多達2000多種。別說朵朵豐美、盛開到完全不輸專業玫瑰園的玫瑰花海，或是討喜的薰衣草、鼠尾草，相較於農場的奇珍異草，都算不上什麼了。 甘蔗砍完後用炭火烤一下，吃來特別香甜呢，不過牙口得夠好哇。 吳侃薔(圖左)說這園番茄是父親隨便種種的，因為結實纍纍所以會帶客人採番茄。 現採現吃的番茄，味道就是特別好。 南元的玫瑰盛開非常漂亮，花朵豐美顏色多彩，完全不輸專業玫瑰園。 已不只一次造訪南元，此行愛花的董事長吳天素親自導覽，我才知道原來山頭一大片的黃花，不是黃金風鈴木而是彎子木；還有黃金牡丹樹，也不是想像中的牡丹；別名委內瑞拉玫瑰的大寶冠木，花開得好像綵球；還看到蘭嶼原生種的蘭嶼山馬茶，果實竟然很像廟裡用的擲筊。 農場還有上百種的茶花、大片楓林、櫻花林，茄苳樹形成的綠色隧道，我還特別愛看農場裡的金頰長臂猿在樹梢開心盪來盪去，想搏得掌聲的模樣。迎合雞年，這次還特別去看了金雞，解說人員說，金雞現在多了個綽號叫「川普雞」，因為川普的髮型和金雞頭部還真像呢！ 遠看神似黃花風鈴木的彎子木，開滿農場山谷。 南元的花海依季節替換，浪漫的薰衣草田賞花期預計至本月底。 南元的金雞，顏色非常豔麗，但仔細瞧那雞頭，和川普髮型還真有些神似。 烏山頭正舉辦和風祭，遊客可以免費租日本浴衣留影。 烏山頭和風祭 南洋櫻盛開 3月來到台南，季節限定的美景當然也不能錯過，尤其是烏山頭水庫的木棉花、羊蹄甲、南洋櫻都已盛開。雖然南洋櫻屬豆科植物，而不是一般櫻花的薔薇科，卻神似櫻花，風吹搖曳一樣有櫻吹雪，相當浪漫唯美。 其實白河也有南洋櫻，但烏山頭香榭大道上的南洋櫻，是對嘉南大圳、烏山頭水庫等水利工程貢獻良多的日本技師八田與一所栽種，成排21棵、樹齡約7、80年，高大的南洋櫻此時已盛開，花期預計到3月底。烏山頭風景區裡的羊蹄甲，以及景區大門口171縣道，約36公里處開始一直延伸往白河方向的道路兩旁的羊蹄甲也都花開燦爛，花期應可至4月上旬。 而即日起到4/4為烏山頭和風祭，假日有日式和菓子DIY、日本抹茶道展演等不同的活動，八田與一紀念園區還能免費借浴衣30分鐘，讓遊客春沐和風並拍下美照呢。 平日造訪八田與一紀念園區遊客較少，也才能拍下如此閒情雅致的照片。 烏山頭水庫大門外171縣道，可一路見到羊蹄甲綻放相迎。 烏山頭水庫香榭大道的南洋櫻盛開，花期預計至本月底。 啤酒烤雞 【風味美食】烤雞配神仙茶 超威呀 仙湖農場新餐廳年初才落成，除團體合菜也有單點套餐。 最人氣、限量供應的菜色是「啤酒烤雞套餐」(880元)，特製烘烤架，讓全雞上桌時看起來像個威武勇士，相當有趣，因選用小農的放養雞，入口Ｑ彈，還有淡淡啤酒香，烘烤架底部再放入地瓜等根莖類蔬菜，吸收淋下的雞油，超好吃；套餐還會附2個蕈菇飯糰，與搭配農場以桑葚枝條及焦糖特調成的「神仙茶」，去油養生。 4/1起還會供應個人套餐，視主菜不同大約320元~380元，菜色和在地都有些關係。吳侃薔說，烘培龍眼乾要好多天，早年農民會帶上保存較久的醃漬鹹肉，或就地取材用月桃葉包肉來燉煮等等。 搶先試菜後，我發現配菜也很有特色，像視季節變化的野菜卷及田園天婦羅，因為是現採野菜，吃來鮮甜，尤其田園天婦羅中有個「龍吐珠」，是將龍眼乾去籽再塞入整顆炒過的花生，是吳侃薔母親當年研發的茶點，鹹甜滋味相當可口；還有小川耳配自調的沙拉醬，也是愈吃愈涮口。 月桃燉子排 醬瓜煨魚肚 鄉野鹹豬肉 【旅遊資訊】 ★開車 ．仙湖農場：國道3號白河交流道下接172縣道，轉165縣道再轉南99鄉道(導航可定往東原國小)、接南104鄉道，轉南104-1鄉道。 ．南元花園休閒農場：國道3號下烏山頭交流道接南116鄉道，再轉174縣道，循指標可抵。 ．烏山頭水庫景區、八田與一紀念館園區：南116鄉道接171縣道可抵。 ★搭車 ．仙湖農場：公車無法直接抵達，需開車前往，但房客可搭乘大台南公車(http://ift.tt/1RBy15Q)黃7線至東原站下，由農場免費接駁(需事先預約)。 ．南元花園休閒農場：可搭乘新營客運王爺宮線(黃2)班車，於南元農場站下。 ．烏山頭水庫：從善化轉運站搭大台南公車橘4、橘5線，隆田火車站搭橘10等均可抵。 【相關資訊】 ★西拉雅國家風景區管理處 ．0800-580-762 ．http://ift.tt/1paV8aG ★仙湖農場 ．(06)6863-635 ．有多種房型，1泊3食(早晚餐、下午茶)、農村文化生活導覽及夜間體驗DIY，雙人房平日3800元、假日4800元起 ．www.senwho.com.tw ★南元休閒農場 ．(06)699-0726 ．08:00開園 ．全票350元、敬老兒童票300元，住宿平日雙人房6000元、假日7200元起 ．http://ift.tt/2mZTxVf ★烏山頭水庫 ．(06)698-2103 ．7:00~17:30 ．全票200元、半票120元(3/31前門票一律100元，4/1起調回原價)；另4/4前烏山頭和風祭期間，可免費租浴衣。 ★八田與一紀念園區 ．09:00~17:30 ．周一休，遇假日順延 ．wusanto.magicnet.com.tw 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2mZTAjT If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%