男人廚房家常料理！爆發鮮甜湯汁的「番茄煨麵」

文、圖／男人廚房1+1 煨麵是一種淮陽的麵食，利用高湯煮熟麵條，且讓麵條吸滿湯汁，配料還可以依照自己的喜好變化，這麼好吃的煨麵妳一定要學起來。 食　材： 麵 2球 豬五花肉片 150g 小蕃茄 10顆 青蔥 2支 鹽巴 適量 作　法： 1. 將小蕃茄對半切，蔥白切段、蔥綠切花後備用。 2. 先將較多油脂的豬五花下鍋炒至出油後起鍋備用。 3. 蔥白和蕃茄下鍋煸炒，並炒出香氣。 4. 加入水，待水滾沸後把步驟2的肉片和麵條一起加入鍋中。 5. 等麵條煮到約9分熟，把蛋液倒入，並等待30秒讓蛋液定型後，加入適量的鹽巴調味，約略攪拌均勻後就可起鍋裝碗。 6. 最後依照個人喜好，灑上適量蔥花即可享用。 - Tips 1. 小蕃茄也可換成牛番茄，配料也可以依照自己喜好變換。 男人廚房1+1 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！ 部落格、粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2ny5fIy If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s