東京牛奶起司甜起司工坊明年2月登台 12月先快閃


▲海鹽起司夾心餅乾。(圖/新光三越提供)

旅遊中心/綜合報導

日本人氣甜點店陸續攻台,繼東京人氣ZAKUZAKU棒棒泡芙即將在12月23日登台後,日本東京人氣伴手禮品牌「TOKYO MILK CHEESE FACTORY(東京牛奶起司工坊)」也即將登台,而在2017年2月開設海外第2家分店之前,起司工坊將先從12月1日起於新光三越A9館設立快閃櫃。

「TOKYO MILK CHEESE FACTORY」於2011年6月正式誕生,目前在日本共有8家分店,並創下賣出2,800萬片起司夾心餅乾,排列起來長度約有1,260公里。海外首家分店在2015年於香港開幕,海外第2家分店台灣分店則是由LeTAO小樽洋菓子舖台灣直營分店引進,永久店預計在2017年2月開幕,在此之前,將會從12月1日起於新光三越A9館設立快閃店。


▲牛奶起司蛋糕。

東京牛奶起司工房招牌商品都是選用產自法國的起司,與產自北海道的牛奶混合製成,將牛奶和起士的美味顯現出來。以起司夾心餅乾為例,海鹽起司夾心餅乾的外層使用北海道牛奶與法國蓋朗德頂級海鹽,內餡選用白巧克力及卡芒貝爾乾酪;蜂蜜起司夾心餅乾外層使用北海道牛奶,內餡選用西班牙產迷迭香花蜂蜜、古岡左拉起司及白巧克力;牛肝菌豪達起司夾心餅乾則是利用法國蓋朗德頂級海鹽,帶出豪達乳酪與牛肝菌的香氣。

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