文、圖/周花花 這陣子最火紅的炸雞店絕對非《胖老爹美式炸雞》莫屬,PTT鄉民激推、網路好評一遍,更有人封他為cp值最高的神級炸雞,台中起家的《胖老爹美式炸雞》到底有什麼魔力?能讓網友們推成這樣?請繼續看下去! 胖老爹美式炸雞-林森長安店 推薦指數:★★★★☆ 4顆星 一句短評:台北好吃炸雞推薦!胖老爹這麼紅一定要吃吃看啊 《胖老爹美式炸雞》在台北的據點越來越多,三重、新莊、蘆洲、板橋、士林、松山、內湖、東湖、基隆、鶯歌等地皆有,周花花此行前往的是離家最近的「林森長安店」,買完之後才能快速衝回家品嚐,店址就在林森北路、長安東路口,搭捷運至中山站、台北車站、善導寺站都OK,約是步行10多分鐘的距離 下午時段前往,怎麼已經排了這麼多人!加上炸雞都是現點現炸,如果有點雞腿的話,更是要等上15分鐘,好在店員在點完餐、結完帳後,會告知大概需要等多久,大家可以隨處晃晃再回來拿啦 《胖老爹美式炸雞》菜單如下,好像每間店都差不多,風味主打就是各式炸雞,雞腿、雞排、雞塊、雞翅等,若是點套餐似乎有划算一些,其餘美味配餐的評價也不錯,基本上網友評價就是隨便點隨便好吃啦 5號全家餐—259元 周花花這次外帶了「5號全家餐」與家人們共享,內含:三支雞翅、三塊雞塊、兩支雞腿,總共8塊259元的售價確實算便宜,薄皮炸雞賣像看來相當可口,拿出盒子的香氣更是讓人口水直流 雞腿堪稱整隻雞的靈魂,最好吃也就是這裡了,外皮的鹹度比想像中高上一些,但也因為這樣,所以吃的時候不用額外沾胡椒,雞腿多汁的表現確實相當過癮,完全滿足了想要大口吃肉的人的需求 雞塊反倒是我覺得今天三樣之中最好吃的,醃料入味的程度比雞腿高,調味更趨一致後,便不覺得炸衣偏鹹了,多汁度和雞腿不相上下,同時又能有啃骨頭的趣味,之後再訪我可能會專攻雞塊 雞翅表現的有點走鐘…醃料沒有入味,甚至還有一點點雞腥味,加上不知道是不是擺在紙盒最底層的關係,外皮稍嫌濕軟了些,跟前面兩者無論在口味、口感上,都有著不小落差。 《胖老爹美式炸雞》的雞腿、雞塊都蠻好吃的,我個人很喜歡,現點現炸、鮮嫩多汁、條味不錯,大家最在意的價格也很具優勢,只是不確定是否因為新開沒多久的關係,在品質控管上好像可以再加強,有機會的話周花花會想挑戰其他家分店,有比較才準啦! 胖老爹美式炸雞-林森長安店 地址:台北市中山區長安東路一段29號 電話:02 2581 3111 營業時間:15:00~00:00
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