皮酥肉嫩好多汁！台北私宅咖哩炸春雞 以特製香料醃漬

(令人驚豔的咖哩炸春雞) 文、圖／Kuni 不囉嗦，是近來吃過最驚豔的炸雞。2015年耳聞饕友推薦，老早想來一"嚐"究竟，可惜一拖再拖未能成行。去年底Spyci因租約到期被迫得遷離，三個月後新店面在文山區重新開張。 用餐內容： 蔬果沙拉棒(NT.50) 黃金脆薯(NT.50) 香酥軟筋天(NT.70) 鮮酥雞塊(NT.70) 黃金春雞(NT.380) (門口) (飲料櫃) (廚房) (桌位) (菜單) 幸好有預留桌位，不然抵達時差點沒位子坐。整體來說實在是非常意外的一餐，尤其是春雞，一整隻先用特製香料醃過，等客人點才下去油炸。我偷偷觀察廚房一會兒，好奇問了老闆："這裡沒有烤箱嗎？""當然沒有，全程現場油炸。"這春雞的確是不凡，第一口就讓人詫異。 豐富異常的肉汁與鮮嫩，從裡到外無一處可挑剔。愈吃愈香，愈吃愈無法罷手。兩種辣醬兩種風味，加小魚乾的顏色較深辣度較緩，另一款顏色較淺辣勁明顯。軟筋天一看便知是取某影星名字的諧音，使用雞腳輪部位醃過下去油炸，口感香嫩脆彈。炸雞塊亦不俗，有噴汁的錯覺，尤其最近連吃幾家炸物包括胖老爹之後，差異更明顯。 (蔬菜棒裡竟然有鳳梨) (薯條普通) (軟筋天) (兩種辣醬) (炸雞塊) (配洋蔥好吃) (也可以配其他蔬果) (重頭戲是咖哩炸春雞) (朋友負責支解) (從裡到外一樣juicy) 這一餐吃得夠盡興。幸好是兩人結伴同行，不然分食春雞可要用搶的。 Spyci私宅咖哩炸雞 地址：台北市文山區景興路30-1號(新) 新北市新店區中興路三段295號(舊) 電話：(02)8931-3838 時間：15:00~22:00 Tue~Sat 用音樂來詮釋美食 小提琴家KUNI Kuni（藐視王法的世界）粉絲專頁　Kuni（藐視王法的世界）部落格 Let's block ads! (Why?) via ETNEWS 旅遊雲 http://ift.tt/2lKLlNt If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s