(誘人的湯咖哩) 文、圖/Kuni 來自北海道的Garaku台灣分店去年八月就開幕,但一直沒機會前來。午後抵達Neo19,停好車搭電梯上一樓餐廳,由於兩點多,店內已沒什麼客人。 用餐內容: ------------------------ Garaku招牌鮮嫩雞腿(NT.350) 涮涮牛腹肉佐聖女番茄(NT.350) 炸雞塊(NT.80) 東坡肉(NT.80) 花椰菜(NT.30) 溫泉蛋(NT.30) ------------------------ (Garaku湯咖哩) (餐廳內) (菜單) (名片) 炸雞塊是極好的開始,不算厚實,但很juicy,重點是炸衣絕妙,兼具香酥脆酥與嫩酥,咬起來有種難以言喻的蓬鬆與空氣感。 (炸雞塊) (真好吃) 今天的咖哩湯汁真吸引人!選辣度九,意外相當辣,口味走向起初類似去年三月吃的門司燒咖哩,但仔細品嚐發現那股開胃的微酸,使辣度不單薄。 鍋子下是小燭火,非酒精燈,不致讓湯料愈煮愈滾,主料尚可,不論雞或牛或東坡肉都不算讓人驚豔,倒是加點的炸花椰菜非常討喜。 (Garaku招牌鮮嫩雞腿) (雞腿肉質尚可) (涮涮牛腹肉佐聖女番茄) (單點的東坡肉已經在裡頭) (打破單點的溫泉蛋) 整體來說是近期內最對味的咖哩醬汁。 唯一可惜是Neo19與一般購物中心不太一樣,來這裡吃飯無法折抵停車費,而且一小時50台幣,真搞不懂。 GARAKU湯咖哩台北信義店 地址:台北市信義區松壽路28號 電話:(02)8780-5111 時間:11:30~15:00 17:00~22:00 用音樂來詮釋美食 小提琴家KUNI Kuni(藐視王法的世界)粉絲專頁 Kuni(藐視王法的世界)部落格 Let's block ads! (Why?)
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