馬祖大坵是台灣奈良 名副其實的「鹿兒」島

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文&圖/點點        

台灣人愛出國出了名,尤其酷愛探訪近鄰的日本,除了東京、大阪的繁華,近年台灣旅遊興起一波鄉野觀光潮,壯麗的立山黑部阿爾卑斯山脈路線,更是時下登山客的最愛之一。來到臨山靠海的日本,看盡鬼斧神工的雪谷、赤如火焰的紅楓,新鮮直送的漁產當然不能錯過,想一嚐道地日本味的旅人,不妨在上山前先落腳富山魚津市,體驗不輸築地的海味。

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▲讓許多登山客憧憬的立山黑部,每到冬季便累積數十呎高的厚雪,充分展現大自然的巨型藝術。

※本圖像為今年拍攝,明年活動有變更可能。

2017年上半年度統計,日本穩居國人最愛去國家第一名,近幾年台灣旅遊更是將觸角拓展至人潮較少的非都市區,遠近馳名的立山黑部正式時下熱門景點,無論4~6月的銀白雪壁、9月下旬紅如火海的楓景,風情萬千的立山黑部,不斷吸引台客朝聖。

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▲4~6月的立山黑部,被深厚積雪覆蓋,無限延伸的銀白世界,宛如童話般夢幻。

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▲夏末初秋的立山,墨山綠水搭配山嵐繚繞,與冬季截然不同的樣貌,涼爽的山風將森林活力吹進旅客四肢百骸。

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▲9月下旬的立山脫去一身純白,也褪去綠意,轉紅的楓葉張揚著對遊客的熱情,連綿不絕的紅色,令人炫目。

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▲2316公尺高的大觀峰,是前往山頂的絕佳觀景處之一。

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▲路經立山最高的郵局,別忘了買張明信片,從高處寄給回台的你,再次回味旅程的美好。

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▲受到立山黑部保護的雷鳥,夏天覆蓋著深褐色的羽毛,冬天則轉變為全白色,只留眼上的一抹嫣紅,可愛的牠們可不是輕易能見,遇不到的朋友不妨買張雷鳥明信片,讓厚實的木製明信片,乘載的滿滿的回憶。

登山前別忘了尋訪位於富山縣內的魚津市,坐擁豐富海鮮,擁有高密度的居酒屋,且民情純樸的慢活市鎮,絕對是登山客攻頂前的最佳新據點。

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▲魚津為靠海的市鎮,發達的港口是這城市的經濟支撐,豐富的漁獲也是他們的驕傲。

Seafood新鮮不打折每一口都感恩讚嘆

魚津傍著地形獨特的富山灣,由淺至深,出了陸地便急速下降,獨特地形造就豐富魚種,無論淺水或是深海魚等都宛如生長自家門前,一捕獲就能以最快的速度直送魚市場,新鮮度完勝其他地區。

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▲清晨的魚市場,是批發商們的戰場,快速俐落的喊價聲此起彼落,每一個簡潔的呼嚇聲都代表著意義,旁人可不能輕易開口,以免擾亂了這嚴肅的競爭。

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▲排列整齊的水箱容納著剛捕上岸的魚群,溫度經過嚴格處理的海水通過管線,讓魚兒宛如在海中般呼吸。

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▲鮮美的蝦在新鮮度未流失的時刻,便緊急裝箱,送往得標者所在。

而立於港口旁的海之車站─蜃氣樓,提供DIY炭火烤爐,碩大的扇貝、肥美的秋蟹任君挑選,讓你一邊迎著海風,一邊大啖海鮮。

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▲早晨捕撈上岸的海鮮,讓你現選現烤,每一口都吃的到新鮮甜味。

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▲和掌心一般大的蛤蠣,不但體積變大,連肉質的Q彈都放大數倍。

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▲碩大的扇貝殼中,暗藏飽滿晶透的貝肉,殼彈開的瞬間立即食用,可別讓精華的湯汁溜走。

富山灣先天優勢造就漁業繁榮,也鼓動當地飲食文化的蓬勃,不但漁產新鮮度第一外,居酒屋密度更是日本數一數二,各種美味享用不盡。居酒屋林立的酒吧街,是當地人夜間的聚會所在,也是饕客覓食的好去處。在當地人也必吃美食的百年料亭,有著享用結合高湯及鮮味的富山海螺肉飯,原為漁夫出海飽腹的料理,拿下日本魚料理競賽「Fish-1大賽」準優勝後聲名大噪,鮮甜的口感口齒留香。在地老饕推薦的,還有女性絕對要吃的酥炸幻魚,幻魚為魚津特有的魚種,狹長的身形含豐富膠原蛋白,香脆口感一口接一口,不知不覺就將美顏聖品吃下肚。

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▲擁有夢幻名字的幻魚,也蘊含女性的夢幻營養─膠原蛋白,酥炸的香氣誘人食指大動,營養連同美味一齊下肚。

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▲拿下日本魚料理競賽「Fish-1大賽」準優勝地富山海螺肉飯,原先是漁夫出海飽腹的料理,經過蔬菜高湯悶煮的魚津米,結合肉質飽滿的海螺肉,絕對是最親民的享受。

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▲用蘋果作為主要食材熬煮的甘醇火鍋,無論煮食或是單喝,都是令人回味無窮的甘甜。

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▲不能錯過的生魚片,集結魚津自豪的Seafood,就連深海魚也能用比其他地方更快的速度送回,新鮮度絕不打折。

除了美食魚津也兼具了歷史與美景,春天限定的「海市蜃樓」,更是聲名遠播,雖然日本許多地方都能目睹,魚津的景觀卻是日本領導等級,在冷熱空氣的折射下,遠方的船隻成倒立景象堆疊,奇幻海景年年吸引大批遊客捕捉,各地學者更定期聚集於此,各自發表研究成果,其重要地位可見一斑。

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▲海市蜃樓分為上蜃景與下蜃景,魚津最著名的則是形成條件複雜,能夠締造廣闊景象的上蜃景,彷彿佇立於彼端海面的壯闊幻影,每年總是吸引大量學者與遊客觀賞。

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▲顛倒的船隻疊立於實物上,形成獨特景象。

雖然漁港文化鼎盛,魚津埋沒林博物館卻保有2000年前原生林景象,埋沒林是因河川氾濫加上海面上升,而被埋沒的杉木原生林遺跡,盤根錯節的巨木,在水中訴說著千年前的豪壯,令人不禁對大自然懷抱敬畏。

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▲埋沒林博物館保留2000年前原生林遺跡,粗壯樹根沉眠水下,幽幽訴說著千年前的巨木林立的神聖生態。

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▲埋沒林博物館保留2000年前原生林遺跡,粗壯樹根沉眠水下,幽幽訴說著千年前的巨木林立的神聖生態。

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▲埋沒林博物館同時展示風乾的巨木,讓遊客能夠近距離接觸千年前盤據這片土地的物種,即便是兩千年後的現在,也能想像從前樹林的震撼。

自然資源多元的魚津,憑藉鐵道之便,從東京、名古屋、富山都能輕鬆到達,不論作為登上立山黑部的休憩地,亦或是親子同遊的景點,都有不同的迷人之處。

特別感謝/魚津市

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