【消夜文】愛就是餵你吃大便

味噌有迷人的發酵鹹香，襯上清甜筍肉 爽口又夠味。(王永村攝) 「所以現在你想要怎麼樣？」他頭也沒抬，聲音悶悶的，話裡卻讀不出一絲情緒。她在心裡提醒自己千萬冷靜，即使他沒有表現任何情緒，但就她過去吃過的苦頭經驗判斷，這時如果被他的話牽著走，一切就大勢已去、不用討論了。 她笑了笑，手上調著的味噌醬沒有停下來，隔著水熱著的鍋子還是徐徐緩緩地溢出了味噌濃郁的發酵香氣，隨著越來越稠的質地，那香氣終究是讓他忍不住抬了頭往裡探，她「嘖」地一聲將他喝斥回去：「不是要吵架嗎？你好歹把氣勢Hold住好不好？」 他差點噗嗤笑出聲來，但他總算是強忍住，故作鎮定地沉默了幾秒才開口：「我怎麼知道你等會兒會不會為了報復我，把那坨像大便的味噌換成真的，看一下不過分吧！」 她趕忙看了鍋子裡快收乾的味噌，果然赤味噌的色澤已經深到赭黑的程度了，果然一分心就收汁收得太乾，「可惡…」她挖起味噌一匙接一匙重重地甩到碗裡，黏稠深黑的樣貌還大便真有幾分神似，好不容易把鍋裡的味噌都清空了，她才笑意盈盈地把味噌放到筍塊上亂抹一通，遞到他面前：「是啊…吃大便吧老爺！」 他狠狠地瞪了她一眼，終究是笑了出來，一伸手他將她攬進懷裡：「謝謝老婆！」她沒有抗拒，卻一反手挖了坨味噌往他臉上抹去：「就知道你愛這味！」 蘋果花：美食還是最好用的潤滑劑啊！ 麻竹筍味噌燒 材料：麻竹筍1支300g，蔥花、芝麻各少許 味噌醬：紅(赤)味噌100g，味霖、清酒各30ml，糖10g、蛋黃2顆 作法：麻竹筍側面先劃刀，再放入冷水、白米和七味粉煮開，煮出雜質後轉小火 再煮約15分鐘，即可撈出去殼，將蛋黃與糖打散，加入味醂、清酒打到起泡，放入赤味噌 以隔水加熱的方式，煮融味噌並攪拌均勻至稠化，將麻竹筍中心挖空、切塊，塗上味噌醬，以150度烤約5分鐘，灑上芝麻、蔥花即可。 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2hnXlCa If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%