飄香50年！雲林必吃在地美食 招牌香菇肉羹湯

文、圖／紫色微笑 虎尾是雲林縣非常有代表性的小鎮！這裏發展的時間很早，所以也有不少陪伴著在地人長大的傳統美食，阿世香菇肉羹就是其中之一，這家在地的小吃已經飄香五十幾年了，很多媒體都來採訪過了，包含了很夯的食尚玩家等，我們也跟著美食節目的腳步一起來嚐嚐在地美食，嚐嚐這些看似熟悉卻又陌生的在地老味道。 這家店巷子口是華南銀行，但巷子口的另一端是非常有韻味的虎尾老街，一看到這攤子我們有點嚇一跳，這～真的好久不見這種老店面了，尤其是這面招牌彷彿將時光凍結在50年前，昏黃的燈炮光、斑駁的老店招，看得出時間在店招上留下的痕跡，有趣的是上頭還寫的營養豐富呢！很好玩吧！ 古老的木製攤子上擺了滿滿的食材，這裏變成了點餐區，用餐區則是在一旁的店面區。 雖然隱身在小巷子裡生意卻絲毫不受影響， 過了用餐時間還是有不少客人陸續進來點餐呢！ 熱氣騰騰的肉羹湯，站在前面還真的可以聞到香味呢！ 哇，這鍋可厲害了，陳年老滷！ 令人垂涎三尺的滷豬腳。 櫃子裏有很多的黑白切，每一樣看起來都很好吃。 裏面的陳設很簡單，但冷氣開放！真的太佛心了，有的老店絕對不放冷氣的，但夏天南部的溫度嚇死人，如果一面吃熱食，沒有冷氣吹，那肯定吃的汗流夾背，更何況我們還帶著小孩，肯定吃的哇哇叫。 香腸 肥肉和瘦肉的分佈相當平均，口感滿紮實的，搭配生蒜頭的辛辣，真的是很涮嘴的小菜。 肉羹湯 湯頭香濃中帶著甘甜，肉羹的肉軟嫩可口，勾芡的濃稠度也很適中，加上蛋花、香菇、筍子，口感很豐富，一碗實實在在的肉羹，道道地地的在地美食啊，不愧是招牌！ 肉則則是油香油香的，非常可口下飯，真的一口接一口，一碗馬上就吃完了。只要在這一帶找到華南銀行就可以找到阿世囉！在這樣有歷史品嚐陪著在地人生活、成長的小店真的很不錯！ 阿世香菇肉羹 地址：雲林縣虎尾鎮新興里華南路31弄1號 電話：05-6331233 營業時間：07:00-18:00 我們是紫色微笑Ben&Jean，喜歡美食、旅遊、攝影、3C Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2n8Dcho If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s