 海陸嫩豆腐煲(豬肉) 328元
湯頭辣得濃醇溫順，不嗆喉且豆腐軟硬適中。涓豆腐集團新品牌北村豆腐家，在去年12月以傳統韓屋的形式，台灣首發店落腳在台中中友百貨，以豆腐煲為主的韓食館，提供逛街客人更快速的韓食體驗方式。
報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏
每人平均消費350元以下的北村豆腐煲，雖然設在賣場及百貨中，但延續涓豆腐集團的用材，除使用非基因改造黃豆來做嫩豆腐外，調味料也從韓國空運來台，再自行調製，且韓式小菜無限供應，但最大的特色是套餐的煲類均附有可自行調製的鐵鍋拌飯。協理陳世明說：「韓食餐飲市場的競爭激烈，讓客人點鍋同時吃得到拌飯，吃完有飽足感，就會覺得C/P值高。」
海陸嫩豆腐煲是許多人的首選鍋物，蝦、蛤蜊、肉片和大量嫩豆腐及蔬菜，配料澎湃，湯汁喝來帶鮮微辣，豆腐嫩軟卻有板豆腐的咬感。隨著拌飯送上來是底部舖了蛋皮的白飯，上面還放了用韓式辣醬炒的肉燥，我把附贈的5款小菜放入鐵鍋中，趁著還有熱度時與飯拌在一起，白飯拌上菜份量大增，配色豐富、讓人食欲為之一振，吃完覺得好飽足。
 泡菜嫩豆腐煲(豬肉) 318元
帶有脆度的泡菜增加了酸甘味及嚼感。 鐵鍋拌飯 套餐附餐
自行加入各色小菜的拌飯，還有點微微鍋巴香。 仿首爾傳統韓屋造型的外觀，在百貨賣場中很吸睛。
 海菜鮮蚵嫩豆腐煲 318元
海菜及鮮蚵的軟滑感十足，湯頭喝來很鮮甜。 有低消限制 無法訂位 海菜鮮蚵嫩豆腐煲對不吃辣的人來說很好的選擇，澎湖的海菜搭配嘉義東石的鮮蚵、豆腐及蛋，拌一拌入口，充滿了濃濃的海菜味，鮮蚵與豆腐一起入口，滑嫩鮮甜。我很喜歡帶著酸味的泡菜煲，泡菜替豆腐鍋增加了爽脆感，且湯頭有著酸甘味，感覺多了一點層次感。
北村豆腐家雖然開在美食街中，但因為有獨立空間，所以每人有280元的最低消費且不接受預訂，假日用餐時間可能得等上1個鐘頭，想吃得要有心理準備。
 韓國人蔘雞湯 480元 【推薦單點】年糕Q不硬芯 炸雞辣中帶甜 許多台灣人喜歡吃的辣炒年糕，這裡用的是韓國進口的空心年糕，吃來QQ的，年糕中還配了韓式黑輪，有Q有軟口感很豐富。辣醬加甜醬先炸後炒的韓式炸雞，也搭配年糕，滿足我的饞嘴。雖然有辣度但也帶少許甜味，不至於辣到讓人猛灌水。炸魚板則像台灣南部的炸黑輪，吃來很涮嘴，讓人一口一口吃不停。
 新堂洞炒年糕 98元 炸雞年糕 128元 釜山傳統炸魚板 98元
 消費即贈 【餐後甜點】韓國香蕉牛奶霜淇淋 香濃好味 這裡的霜淇淋與韓國流行的香蕉牛奶味道極為相似，奶味很濃，餐後吃可以平衡吃了太多辣味的味蕾，是小朋友的最愛。
 【美味路標】 台中市三民路3段161號C棟B3
(04)2220-0799
平日11:00~22:00
假日10:30~22:00
百貨附設停車場
V、M、J
無休
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