富藝旅Port23義式餐廳也有商業午餐 260元起吃得到
▲酥炸鮮蟹乳酪飯搭配海大蝦及蕃茄醬汁。
記者黃士原／台北報導、攝影
富邦集團首間旅館Folio Daan Taipei 富藝旅日前開幕，館內餐廳Port23義式餐廳也在上週正式開幕，由於位於大安商業區附近，加上寬敞的用餐環境及提供300元以下的商業午餐，吸引不少附近的上班族前來用餐及談洽談公事。
就如所有飯店一樣，富藝旅同樣提供早餐，而為了充份利用空間，富藝旅一開始就規劃設計館內餐廳「Port23」，以精選台灣在地食材重新詮釋義大利卡布里、威尼斯、米蘭、西西里、西恩納等五大城市料理文化，再提供午餐、下午茶及全日餐，從開胃菜、湯品、輕食沙拉、義大利麵、燉飯、甜點到飲品等多元不同型式餐點選擇。
▲醇酒野菇鵝肝超寬麵。
▲油封蔬菜帕馬火腿嫩菠菜沙拉。
▲卡布里斯蕃茄乳酪盤佐義大利果醋膏。
▲特製海鮮辣椒串。
午間餐套菜單包括胡椒橄欖油香蒜海蛤蜊細扁麵(260元)、香蒜鯷魚墨魚墨汁麵疙瘩(280元)、鮭魚海鮮菜麵捲佐奧羅醬汁(280元)、波特紅酒精燉牛腩襯野菇燉飯(280元)、醇酒野菇鵝肝超寬麵(300元)、酥炸鮮蟹乳酪飯搭配海大蝦及蕃茄醬汁(300元)。以上均附紅茶、綠茶、烏龍茶及美式咖啡。
其中香蒜鯷魚墨魚墨汁麵疙瘩靈感則是來自置身水都威尼斯不可錯過的美味料理墨魚麵，然而不同於一般墨魚麵作法，此道料理先將墨魚墨汁與洋芋加入麵糰中，接著以手工拌揉麵團混和均勻，再搓成小塊麵疙瘩，讓顧客享用美味新鮮墨魚麵時，不必擔心墨汁會沾黏在嘴上。
▲香蒜鯷魚墨魚墨汁麵疙瘩。
▲波特紅酒精燉牛腩襯野菇燉飯。
▲德式燒烤鄉村豬腳。
而波特紅酒精燉牛腩襯野菇燉飯則是融入台灣元素，米飯特別選用台灣五穀米，搭配高麗菜苗及杏鮑菇，而牛腩則選用美國牛肋條，以澳洲帶有微酸梅子風味的紅酒，佐以富有圓潤甜味口感的葡萄牙波特紅酒一起燉煮，口感軟嫩。
為歡慶開幕，開幕起至8月31日止，單筆消費滿500元即享9折優惠，滿1000元以上享85折優惠，或於午間套餐供應時段享午間套餐買四送一優惠。
地址：台北市大安區信義路4段30巷23號
電話：02-6626-0658
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