造型餐點 千層派酥脆 漢堡吸睛
香煎培根牛肉起司漢堡佐脆薯 300元
培根牛肉恰恰帶焦香，蔬菜頗解膩。
來自日本的拉拉熊咖啡廳，繼台北首店後，二號店選擇落腳台中市，有別於台北店的風格，台中店以明亮的白色系迎賓，並推出多款台中限定的餐點及甜點，希望區隔不同區域用餐需求。
報導╱陳靜萍 攝影╱黃瓊宏
拉拉熊咖啡二店選擇在台中新光三越百貨內，以店中店的型態開幕，到處可見超萌的拉拉熊公仔或裝飾，頗能擄獲粉絲的心。為區隔北中消費市場，拉拉熊咖啡在台中店推出了多款獨家限定餐點，例如拉拉熊千層派，光是造型就逼出我的少女心，店長郭冠磊說：「這個千層派做工很繁複，得先用法國Isigny奶油、T55麵粉加入香草莢後，打成麵團靜置一晚，第二天包入奶油，冷藏後重覆三次延壓，才能烤製。」
夾了大量卡士達醬及水果的千層派很難完整切下，一切派皮就碎落，但吃來香甜中帶著香草籽的迷人味道，調味並不會甜膩。
至於香煎培根牛肉起司漢堡佐脆薯，漢堡做成拉拉熊造型，夾入煎得焦香、略帶厚度的培根牛肉片，口感油滑帶點嚼勁，搭配生菜、洋蔥及番茄等蔬菜，大口咬下十分滿足。
千層派吃來酥脆。
無法訂位 有低消限制
布丁加奶酪組成的三色布丁顏色粉嫩，我喜歡以咖啡液製作的咖啡布丁，吃起來味道不過甜，但咖啡味道很香，而焦糖布丁的焦糖底帶點微苦焦味，與原味布丁很搭。草莓塔吃來有點堅果的味道，原來是塔皮內加松子，提升整個層次感。但，店內餐點都是單點，且有每人一杯飲料的低消限制，此外，台中店不接受電話及網路預約訂位，必須現場候位入場。
奶酪甜香，布丁帶微焦味。
塔皮有松子香，咬下有酸甜草莓香及杏仁味。
鋪滿的起司層好香濃，造型蛋軟滑。
【推薦外帶】小黃雞飄芒果香 小白熊粉紅系
若苦等不到位子，拉拉熊也提供外帶甜點的服務，甜點櫃裡的品項頗多，也是用外型來吸引人，像小黃雞芒果起司蛋糕，萌樣不輸拉拉熊，口味是芒果慕斯，而小白熊則是搭配草莓口味的起司蛋糕，至於拉拉熊則是生乳口味的，造型部分都是由白巧克力及70％的苦甜巧克力，人工壓模後貼在蛋糕上，甜度比想像中低。
【特色飲品】拿鐵有熊 氣泡飲香甜
吃甜點當然得有飲料配，原味拿鐵上有一個可可粉灑出的拉拉熊圖案，增加了視覺的享受。喜歡冷飲的人，可試試白桃加荔枝果露及蘇打水做成的氣泡飲料，冰杯上加上一塊可愛的拉拉熊造型冰磚，讓人捨不得太快地把飲料喝完。
【哪裡買】
台中市台灣大道3段301號6樓
(04)2254-8789
11:00~22:0(周六日提早至10:30營業)
V、M、J
百貨附設停車場
內用加1成服務費
無休
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