饗食天堂菜色升級了 有肋眼牛排、焗烤生蠔與和牛壽司

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲饗食天堂菜色升級了,新增10種新菜。

記者黃士原/台北報導、攝影

饗食天堂7月1日起調漲餐價,不過饗食天堂這次漲價逆向操作,主要希望能夠藉此提升品質、品牌活化,以高品質留住客人,因此菜色也從7月1日起升級,除了吃得到肋眼牛排、焗烤生蠔、和牛握壽司、干貝、龍膽石斑等之外,同時也斥資千萬引進氮氣冷萃設備,讓飲料變得特別了,目前台北信義店、京站店及板橋店已改裝完畢,未來其他門市會陸續改裝,預計9月全部完工。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲肋眼牛排。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲和牛握壽司。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲焗烤生蠔。
這次7月菜色升級,包括把牛排改成肋眼部位,還新增焗烤生蠔、法式羊肩排、嫩煎干貝、和牛握壽司、三味鮮蝦、火烤甜白蝦、鮮蟹粉絲煲、蒜香龍膽石斑湯及甜點焦糖烤布蕾,其中法式羊肩排、嫩煎干貝都是單點位上餐點(上述新菜會因餐期不同而變化,以現場供應為主)。饗食天堂表示,這是饗食天堂5.0的啟動,希望能從吃到飽的刻板印象轉化為吃到寶,這也是他們從饗饗汲取的經驗。

饗食天堂同時也斥資千萬引進氮氣冷萃設備,讓飲料變得特別了,像是氮氣讓紅茶的苦澀味變淡了,最上面的細緻泡沫也增加不一樣的口感。另外,除了引進氮氣冷萃設備,饗食天堂也推出現榨柳橙汁,每個月估計會消耗40噸的柳橙。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲嫩煎干貝。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲法式羊肩排。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲鮮蟹粉絲煲。

饗食天堂在2017年6月推出升級版的INPARADISE饗饗,從食材、服務到硬體設備全面升級,而經過一年多的營運,INPARADISE饗饗依然人氣高,也讓饗食天堂發現精緻的餐點策略是成功的,因此決定把這經驗移植到饗食天堂,希望大家來Buffet餐是吃到寶,挑選自己真的喜歡的料理來吃,而不是只為吃到飽而吃。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲饗食天堂引進氮氣冷萃設備,讓飲料變得特別了。

▲饗食天堂菜色升級了 吃得到肋牛排、焗烤生蠔及和牛壽司。(圖/記者黃士原攝)
▲現榨柳橙汁。
 

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