板橋凱撒「爹的帽子」 祝福藏在羽毛中

板橋凱撒「爹的帽子」  有「帽子細法」──祝福藏在羽毛中 【旅遊經　洪書瑱報導】   一年一度的父親節將至，而一家之主──父親總是在外辛苦工作，默默為家人付出，不妨在父親節當天，全家為勞苦功高的爸爸傳達心中滿滿祝福，計劃一場全家旅遊，或是全家至餐廳以美食向父親致上最高敬意，也記得買顆蛋糕來為慶祝活動，製造活動最高潮及為父親節獻上最甜美的結局！ 而父親的造型蛋糕可說是琳琅滿目，有西裝造型、有雪茄模樣，甚至眼、鬍子、靴子等，其中受到矚目，包括：板橋凱撒飯店點心房主廚黃志文發揮創意，為詮釋給父親們專屬特別的祝福心意，設計別具一格雅痞風範的造型蛋糕「爹的帽子」，造型相當別緻，而且還有「帽子細法」，將祝福藏在羽毛之中！ 「爹的帽子」外型以咖啡色調經典Pork Pie紳士帽款呈現，搭配金、銀、銅三種不同顏色的羽毛作為點綴，代表著不同涵意的祝福，讓整個紳帽更加亮眼。帽子外層選用法國進口的杏仁膏為主角與64%法芙娜巧克力、孟加里純苦巧克力淋面互相搭配，一入口先是能品味出巧克力微甜滋味，隨後跟上的杏仁香氣於口中化開，巧妙合而為一外、更是齒頰留香。內層蛋糕體的部份，主廚採用法國even麵粉使其鬆軟可口，夾層使用榛果奶油霜搭配杏仁脆粒，以及自製熬煮的酒釀黑櫻桃餡交錯堆疊，增添蛋糕體的多層次變化與入口精采。 其中「爹的帽子」外型上最吸睛莫過於帽沿上的羽毛，充滿豐富涵意，主廚黃志文以金、銀、銅三種顏色定義不同涵意的祝福，完美呈現紳士帽的特色與豐富度，金色羽毛除了能代表高貴、華麗以外，也是永不變質的「黃金」代表色，表示「至高無上永不變的愛」來獻給父親；銀色除了時常代表神秘的月亮外，也有崇拜敬仰的涵意，代表父親是「全家人永遠的偶像」；銅色可以讓人感受到溫暖的安全感及身體的剛毅健強，富有祝福父親「身體健康」之意。 板橋凱撒父親節「爹的帽子」造型蛋糕，在父親節檔期中推優惠，六吋優惠NT＄880！ 圖片：板橋凱撒提供                                                                                                                                                 Facebook 馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團 Let's block ads! (Why?) via 旅遊新聞 - Yahoo奇摩新聞 https://ift.tt/2LNCs1j If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=https%3A%2F%2Ftw.news.yahoo.com%2Frss%2Ftravel&max=3, then send me