記者華少甫/台南報導 全台現在有6間門市的山禾堂博多拉麵,近來推出雙人套餐的十色叉燒拉麵跟創意甜點,其中,「浦島太郎的玉手箱」這款甜品有6種料,飽足感十足,還有另外一款「哆啦A夢的最愛」可自製銅鑼燒,好吃又好玩。好康分享活動,即日起至7月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份50元以下的小菜一份! ▲山禾堂近來推出十色叉燒拉麵,吸引不少饕客上門。(圖/記者華少甫攝) 一家拉麵店最靈魂的部分就是湯頭,店家的湯頭裡面有很多蔬菜跟水果,去除且降低了豬的雜味,深受女性客群喜愛,此外,店家還會額外添加做法繁複的豬背脂,達到增添香氣的效果,麵體是細直麵,是店家手工製作,口感偏硬,「我們是博多體系,當初去九州學的時候,日本的師傅跟我們說博多派系就是豚骨加細麵。」 ▲店家的細麵可以免費加兩次且都不用錢。(圖/記者華少甫攝) 值得一提的是,店家的細麵可以免費加兩次,相當划算。冰檸檬水跟麥茶也都無限供應,有提供wifi、插座且不收服務費。 ▲十色叉燒拉麵有紅酒、紫蘇、花草、奶油、起司、山葵、大醬、大蒜、咖哩、赤味噌等10種口味。(圖/記者華少甫攝) 十色叉燒拉麵 店家近來新推出的雙人套餐,有紅酒、紫蘇、花草、奶油、起司、山葵、大醬、大蒜、咖哩、赤味噌等10種口味,叉燒肉皆用滷汁醃製4天之後,再以各樣的調味料去點綴,包括用法國紅酒浸泡、用紫蘇汁浸泡、添加中藥花草、添加整塊原味無鹽奶油、沾了起司醬跟撒上起司粉、包覆阿里山的山葵、淋上日本的大醬、撒上生蒜頭汁跟大蒜粒、添加自己熬煮的蘋果咖哩,以及用特調辣椒醬跟日本味噌組合而成的赤味噌。 ▲哆啦A夢的最愛顧名思義就是銅鑼燒。(圖/記者華少甫攝) 哆啦A夢的最愛 是一種和菓子,用兩片類似圓盤狀的烤餅皮包裹紅豆沙餡,形狀類似兩個合在一起的銅鑼,在著名日本漫畫《哆啦A夢》中,主人翁最愛吃的食物就是銅鑼燒,食物便是銅鑼燒,山禾堂把銅鑼燒的食材原料準備好,讓客人自行DIY自製銅鑼燒,好吃又好玩。 ▲浦島太郎的玉手箱是山禾堂團隊特製的剉冰甜品。(圖/記者華少甫攝) 浦島太郎的玉手箱 山禾堂團隊特製的剉冰甜品,一打開裡面便會冒出乾冰,造型夢幻,細看之下,裡面共有布丁、粉圓、芋圓、紅豆、湯圓等配料,可搭配自熬的黑糖冰入口,清涼過癮,非常適合炎炎夏日食用。 好康分享活動,即日起至7月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份50元以下的小菜一份! 澎湖店 電話:06-92625957 地址:馬公市三多路296號 營業時間:11:00~15:00,17:30~21:30 高美店 電話:07-5866679 地址:高雄市鼓山區美術南三路78號 營業時間:11:00~15:00,17:30~21:30 岡山店 電話:07-6210988 地址:高雄市岡山區大仁南路60號 營業時間:11:00~15:00,17:30~21:30 台南店 電話:06-3582081 地址:台南市北區文賢路277號 營業時間:11:00~15:00,17:30~21:30 台中店 電話:04-24063533 地址:台中市大里區德芳路二段155號-2 營業時間:11:00~15:00,17:30~21:30 《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊「想合作APP採訪合作活動」到《ETtoday餓勢力》臉書洽詢 更多旅遊情報 請下載新聞雲app Let's block ads! (Why?)
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