奧利佛台灣首店 專屬辣椒披薩上桌
 台灣特製辣味披薩 400元香辣味濃，適合下酒。 具有高知名度的英國名廚傑米奧利佛來台展店，雖然傑米奧利佛本人確定在本年度不會來台，不過，試營運當天倒是吸引了不少排隊人潮，170人座位的空間也幾乎坐滿，除了有全亞洲首家擁有的吧台區外，這裡也有專為台灣人設計的特製辣味披薩，濃重的口味，建議搭酒品嘗更好。  店內菜單設計非常繽紛。 已經開始試營運的Jamies Italian，廚房採開放式空間，廚師們的一舉一動，食客們可以看得一清一楚。最引入注目的是披薩區，這裡製作著店內所需的每日現製義大利麵條和現點現做的披薩，市場開發暨行銷總監Jack Harrison說：「不論是麵條或披薩都是使用義大利進口的CAPUTO麵粉，義大利麵僅使用了杜蘭小麥、麵粉和水等混合製作成5種義大利麵條。」而披薩則是製作成接近薄皮的羅馬式披薩。  空間大，感覺輕鬆。 雖然台灣人習慣烤色較為均勻金黃的披薩餅皮，可是實際上烤色接近豹紋的餅皮卻是香氣的來源，這裡的披薩也是如此，以此搭配了經典白醬、綜合菇類、煙燻水牛起司、切達起司和香料等的野菇披薩，其實風味不差，菇類的清香搭上濃厚的煙燻味，吃來濃厚卻不膩，不過餅皮不似傳統羅馬餅皮那麼薄脆，反而帶些厚度，入口外皮帶些脆口，內在卻較為Q嫩。  招牌風味鮮蝦細扁麵 540元酸香紅醬帶些微辣，蝦子過彈，沒有蝦味。 皆為單點 價格中上這裡的菜色以單點為主，份量算大，不過，義大利麵5、6百元相當驚人，披薩則多為4、5百元左右，價格也不若想樣中便宜，另外，這裡的菜色強打傑米奧利佛的創意義大利菜，想要吃傳統義大利味可別來。  野菇披薩 400元披薩加了煙燻味起司，相當解膩。  黑松露白醬寬麵 580元奶香味濃，黑松露清香，吃來濃郁。  棒棒羊腿 820元肉嫩，搭配配料多，口感風味。 【開胃菜】酥炸海鮮拼盤夠味 沙拉酸香開胃招牌而經典的酥炸海鮮拼盤內含有多種風味的魚肉和頭足類等海鮮，裹粉酥炸後，外皮酥香不刺口，沾些酸香的塔塔醬食用，吃來潤口鮮香，風味不錯。  酥炸海鮮拼盤 420元 義式冷肉盤 380元╱1人份 經典超級健康沙拉 520元  客人Tommy 【客人說話】披薩好吃 餅皮脆而不乾剛好路過，就進來用餐的Tommy林說：「有吃了義大利麵和披薩，調酒也點了。非常喜歡披薩，因為餅皮厚度剛好，外表還脆脆的，可是內在還有彈性，不會太濕，所以很喜歡。  【美味路標】台北市松壽路11號3樓新光三越A11 有話要說 投稿「即時論壇」 via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2fwyVBG |
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