高CP餐酒館4人套餐超豐盛！香辣「魔鬼比薩」有濕潤口感

記者華少甫／台北報導 位於松山區的Felicita餐酒館，在義文是「幸福」的意思，這家店開店不到一個月，老闆是年僅27歲，卻有非常多年餐飲經驗的Jason。近來店裡推出四人套餐，不僅有燉飯、義大利麵跟比薩，還有招牌的烤肉拼盤，希望讓三五好友來這裡時，能一起體驗不同的美味食物。 ▲餐前麵包是佛卡夏香料麵包。（圖／記者華少甫攝） 餐前麵包 這次是用香料橄欖油，佛卡夏香料麵包，吃起來比較軟硬適中，帶點蓬鬆的感覺，都是店家自己製作。 ▲Caprese沙拉使用馬茲瑞拉起司、季節沙拉、羅勒、季節水果。（圖／記者華少甫攝） Caprese沙拉 使用馬茲瑞拉起司、季節沙拉、羅勒、季節水果，搭配羅蔓跟芝麻葉還有檸檬風味的初榨橄欖油。 ▲黑松露香料炒野菇用店家自己調的黑松露醬拌炒。（圖／記者華少甫攝） Funghi Trifolati　黑松露香料炒野菇 裡面有杏鮑菇、香菇，搭配洋蔥、百里香等香料，再用自己調的黑松露醬下去拌炒，最後加上洋蔥跟芝麻葉做裝飾。 ▲酥炸綜合海鮮除了魷魚、鮮蝦之外，還有每日不同的鮮魚。（圖／記者華少甫攝） Felittura Di Mare　酥炸綜合海鮮 除了魷魚、鮮蝦之外，還有每日不同的鮮魚，Jason說：「鮮魚沒有一定ㄉ的種類，最近比較多用魴魚，」旁邊的醬料有蒜味美乃滋跟檸檬椒鹽，最後加上芝麻葉做點綴。 四人套餐燉飯、義大利麵二擇一 ▲黑松露牛肝蕈燉飯的米心軟硬適中。（圖／記者華少甫攝） 黑松露牛肝蕈燉飯 店家的燉飯沒有特別軟也沒有特別硬，米心比較偏中間值，Jason說：「這種口感大眾比較能接受。」牛肝蕈菇則是香菇的一種，有一種獨特的香氣，但味道偏重，不愛吃菇的人可能會不太習慣。 ▲青醬蛤蠣菠菜寬扁麵口感濕潤。（圖／記者華少甫攝） 青醬蛤蠣菠菜寬扁麵 使用菠菜麵製作，跟外面的差別主要差在Sauce，用味道來形容的話，「外面的青醬吃起來比較有點沙沙的口感，我們比較多水份，口感比較濕潤。」 ▲Diavola比薩其實沒有想像中那麼辣。（圖／記者華少甫攝） Diavola比薩 非常推薦能吃辣的饕客點來吃，Diavola是義大利文的「魔鬼」的意思，又香又辣的口感，讓人愛不釋手，內容物有辣味香腸、番茄醬汁、牛乳製莫紮瑞拉起司、黑橄欖以及店家自製辣油，口感偏濕潤，關鍵在於餅皮跟Sauce的比例。不過，這款餐點雖然名字聽起來很辣，但事實上並沒有那麼辣喔！ ▲Felicita綜合烤肉拼盤裡面有戰斧豬排、牛菲力、明爐烤半雞。（圖／記者華少甫攝） Felicita綜合烤肉拼盤 裡面有戰斧豬排、牛菲力、明爐烤半雞，旁邊還有烤肉拼盤的季節時蔬，包括櫛瓜、玉米筍、筊白筍、帶皮馬鈴薯等，雞都有先低溫烹調再爐烤，跟戰斧豬排一樣，都有粉粉的顏色，吃起來很軟嫩，不會過柴。 ▲甜點拼盤會依每日的當日甜點做搭配。（圖／記者華少甫攝） 甜點拼盤 甜點拼盤會依每日的當日甜點做搭配，記者採訪當天有的甜點種類，包括烤布蕾、伯爵蛋糕、手工餅乾、重乳酪起司蛋糕、布朗尼跟Sotbet，其中，Sorbet是義式的甜點，口感綿密，類似沒有鮮奶油的冰淇淋，但帶有酒精。 ● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 好康分享活動，即日起至6月30日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得氣泡酒一杯喔！ ● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 Felicita餐酒館 地址：台北市松山區復興北路313巷32號 電話：02-2545-2932 營業時間：11:00~22:00，無公休日 《ETtoday新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊「想合作APP採訪合作活動」到《ETtoday餓勢力》臉書洽詢 更多旅遊情報 請下載新聞雲app  Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2HByVkM If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s