煎滷烤炸樣樣有！高雄「內惟」10家超人氣宵夜特輯

文、圖／高雄美食地圖 (文字整理、攝影/Fifi、專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有) 高雄鼓山內惟左靠柴山，右側有台鐵鐵道經過但無停靠站還有愛河支流經過，在中間的內惟地區也發展自己的生活圈，從早上開始到晚上都有美味小吃，每家老店名店都幾乎是排隊人氣店，尤其是內惟派出所附近個個臥虎藏龍，因靠近內惟黃昏市場從下午開始人潮川流不息，到了晚上七八點後從買菜的婆婆媽媽開始轉換成吃宵夜的客群。 這次主要介紹晚上八點過後的內惟超人氣宵夜，在這裡，各式各樣的台灣小吃都能找得到，煎滷烤炸樣樣有，吃了幾次發現內惟小吃真的有厲害之處，除了美味必備條件，價格跟份量都讓人滿意，有機會來趟內惟宵夜美食之旅，絕對不讓你失望。 ▼無名燒烤攤 地址：高雄市鼓山區日昌路與九如四路交叉口 營業時間：2100-0000(週一公休) 聽說內惟有一家隱藏版燒烤，只知道一句關鍵詞日昌路紅綠燈下的燒烤店，這間店真的太神秘，跑了兩三次才發現原來燒烤九點才會出現，就在日昌路跟九如四路交叉口。晚上九點一到，但攤車檯面角落已經有好幾藍裝滿滿的串烤，原來熟客都知道先打電話預定再取餐，因為使用木炭傳統碳烤方式，燒烤時間較長，現場排隊都要等候一段時間(以照片等候數量需要50分鐘後才能取餐)。 ▼正宗石頭香碳烤玉米 地址：高雄市鼓山區內惟市場第二入口（內惟派出所對面） 營業時間：1730-0100 這家炭烤玉米最推薦的就是沙茶口味，特調沙茶醬料經過炭烤後又香又濃搭上多汁玉米，香氣逼人口感濕潤，除了碳烤玉米外，還能買到其他串烤。 ▼沈東山鴨頭 地址：高雄市鼓山區內惟市場第二入口（內惟派出所對面） 已經滷製過的食材再次油炸後，香氣更加濃縮，越吃越香，推薦鴨頭連骨頭都很香酥，米血黑到發亮，香甜QQ微黏牙的滋味也很棒。 ▼黑輪伯壽司黑輪 地址：高雄市鼓山區日昌路與九如四路交叉口 好吃種類超多的關東煮，湯頭甘甜，來這總要喝上兩三碗，綜合壽司也是料多美味，燙青菜也是每桌客人必點，直接能吃到蔬菜的原味鮮甜。 ▼豐克牛肉麵 地址：高雄市鼓山區九如四路1169號 營業時間：1730-0100(週日公休) 已傳承三代的麵食攤，牛肉麵的湯頭清燉清爽，肉塊軟嫩入味不柴，麻醬麵的麻醬特別香醇，滷味小菜也是老饕們必推。 ▼內惟臭豆腐 地址：高雄市鼓山區九如四路1450-12號 營業時間：1500-0000 臭豆腐外酥脆內軟嫩，喜歡酥脆口感可以請老闆再炸酥一點喔!炸黑輪也是很多常客推薦的，酥酥香香吃得到魚肉香氣~ ▼山東水餃 地址：高雄市鼓山區九如四路1450-12號(內惟臭豆腐隔壁) 營業時間：1700-0000(週日公休) 新鮮現包水餃，不像一般常見山東水餃那樣大顆，一口大小剛剛好，高麗菜肉餡口味清爽脆口，還有一味辣雞麵也是常客推薦，略硬麵條沾附帶點稠度鹹香微微辣的湯汁，口感滑順。 ▼特調滷味 地址：高雄市鼓山區內惟路255巷口 電話：07-3853123 營業時間：1630-0100(週日公休) 在地人激推滷味，平價又好吃。(近期取材多次但都未營業，暫無照片) ▼豆花伯 地址：高雄市鼓山區日昌路68號 豆花伯在地經營多年，豆花跟一般傳統豆花不一樣的是冷凍豆花，口感脆脆的，特別的是三色豆花，有原味、抹茶跟布丁口味，冷凍豆花特有清爽風味很適合在炎熱的天氣來上一碗豆花消暑。 ▼阿妹八寶冰 地址：高雄市鼓山區九如四路1147號 阿妹八寶冰以大碗、配料超多、平價好吃的特色，即使到了深夜十點多，攤前總是坐了滿滿吃冰人潮。 高雄美食地圖 作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。 粉絲專頁、部落格 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2F0YLce If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s