▲摘星遺珠之一的欣葉台菜也在70家「米其林餐盤」名單中。(圖/記者黃士原攝) 記者曹悅華/台北報導 米其林餐盤名單你吃過幾間?繼米其林指南陸續公佈36家必比登推介餐廳和20家摘星名單後,70家「米其林餐盤」也在今日(14日)公布了,以食材新鮮度、料理用心度、菜餚美味度做評選標準,其中以大安區的餐廳最多,而外界公認摘星遺珠-欣葉台菜也在榜上。究竟還有哪些餐廳上榜呢?一起來看看吧! 北投區: THE RESTAURANT 蓬萊 大安區: Ephernité Gēn Creative Indulge JE Kitchen Maru nkṵ 五味瓶 四川吳抄手(大安) 守破離 桌藏 樂埔町 樂邦 游壽司(金華街) 真的好海鮮 秀蘭小吃 蘭 隱丹廚 香宮 馬可波羅 魚道生 大同區: 圓環邊蚵仔煎 南港區: 歐傑洛 內湖區: 德朗 士林區: 斌大腸包小腸 松園禪林-原心 番紅花 義瑪卡多 阿輝麵線 ▲老乾杯燒肉。(圖/取自老乾杯臉書) 松山區: 50/50 Cuisine Française Bencotto Monsieur L Thai & Thai 上林鐵板燒 但馬家涮涮鍋(本館) 冶春茶社 小馬 日本橋玉井 東發號 老乾杯(松山) 荷風中國菜 麻糬寶寶 信義區: 寒舍食譜 寶艾 老乾杯(信義) 鳥喜 中山區: A CUT CHOU CHOU NO. 168 PRIME牛排館(中山) ROBIN'S Tutto Bello 山里 川菜廳 巴黎廳1930 新都里 旬採 晶華軒 桃花林 欣葉台菜(創始店) 笹鮨 米香 粵菜廳 雞家莊(長春路) 頁小館 中正區: 安東廳 山內雞肉 牛排館 蘇杭(中正) 辰園 2016年起,米其林指南出現一個新的圖示「米其林餐盤」,這個圖示和必比登推薦一起出現,如果餐廳有個標識,就表示消費者在這裡可以享受到新鮮食材烹製的美味,即使沒摘星,但被授予米其林餐盤的餐廳品質,也是得到評審員的充分認可。 Let's block ads! (Why?)
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