2018大溪豆干節明(17日)開幕登場


大溪豆干節的重頭戲

【旅遊經 洪書瑱報導】
 

2018大溪豆干節即將於3/17~3/18及3/24~3/25連續兩週週末假日在桃園大溪中正公園登場!而「大溪豆干節」也將於明(17)14:00~14:30在桃園大溪中正公園相撲亭舉行開幕活動,活動期間將推出四大豆干亮點活動,包括3/17「京宴大溪」、3/18「享壽平安」、3/24「豆製始祖」、3/25「食藝輕食」等,活動期間將邀請大眾春遊大溪,一起來品嘗豆干好滋味!

大溪豆干節將於開幕之際,將舉行「豆渣湯圓」現場製作,與共食分享活動,另外現場也有歡樂踩街趣、豆食DIY、紙相撲大賽、豆干綜藝賽等系列活動熱鬧展開。而為了增加台日友好交流,日本京都豆腐公會理事長也應邀來台,與桃園豆腐商業同業公會簽訂MOU,進行台日豆腐產業交流。



 

其中活動開幕首日3/17將舉行「京宴大溪」活動,將傳統習俗中代表圓滿、吉利意象的湯圓,以豆渣化成特殊口感的彩色湯園,現場供千人享食;3/18將有「享壽平安」活動,這是每年大溪豆干節的「愛心活動」,將邀請大家吃豆干平安粥,一起來坐愛心保平安。

3/24所舉行的「豆製始祖」活動,是每年大溪豆干節中活動的重頭戲及最受矚目的活動,大溪的豆干業者會聚在一起製作超大豆干,並分送給眾人享食,祈求豆干產業承傳萬世永保興盛,讓大家能做豆干、呷豆干、做大官!3/25將舉行「食藝輕食」,將由飯店的專業主廚製作別出心裁的甜點,讓參與的民眾可以認識並學會五星級甜品的製作。

圖片:桃園市政府提供

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