山藥果香烏金卷爽口層次多

山藥果香烏金卷360元
以米紙包裹，帶著山藥清爽和哈密瓜香氣，組合清新。

今年新開幕的欣葉小聚今品林口店，是欣葉國際餐飲集團旗下的品牌，以傳統台菜為本，也有創新，且在擺盤、視覺上以較年輕、新潮的方式呈現，菜色選擇多，製作用心，值得一試。
報導╱蘇亘雷攝影╱張世平

帶你呷好料、趴趴走

目前欣葉集團下的幾個台菜品牌，食藝軒設定為最高端的品牌，古味今品則有較多傳統菜色，但以精緻化方式呈現，小聚今品則更年輕，鎖定商務客、年輕族群及家庭客，主打聚餐。除了換上新貌的欣葉經典菜色，也有令人耳目一新的口味，也提高了蔬食比例。
一般吃烏魚子都是搭配白蘿蔔、蒜苗，這邊擺在小木盤上的山藥果香烏金卷，則是將烏魚子、山藥、紫高麗苗和哈密瓜包在米紙裡，搭配沾和風醬汁，吃來鮮爽美味，口感也更柔和。

主廚洪春旭在欣葉20年，歷任食藝軒、古味今品、蔥花等店

店內寬敞，共有3間包廂，卡座多是特色。

復刻招牌菜非全天營業

而XO醬豬肝蘿蔔糕則是發想自欣葉的名菜煎豬肝，以自製蘿蔔糕加上來自董事長李秀英配方的XO醬，僅帶微辣，卻香到不行。另外一道讓我吃得津津有味的花椰菜乾炒五花則是老菜新做，重現早期農業時代的家常美味，炒得焦香的五花肉，加上爽脆的花椰菜乾，簡單卻回味無窮。
或許很多人不知道，其實以前欣葉旗下曾經有過一個名為蔥花的品牌，主打新派的年輕台菜，雖然已經收掉，但當時的人氣招牌菜色如今在小聚今品也以復刻方式呈現。
可惜的是，雖然小聚今品位在人氣鼎旺的MITSUI OUTLET PARK，但店家表示因為需備料時間，所以下午時段休息，並未全天候營業，若前往用餐需特別注意。