頭份全牛大餐超大支牛大骨 滿滿膠質、牛骨髓要用粗吸管吸

▲田新牛家莊位在交流道附近，交通十分方便。（圖／小妞的生活旅程提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同。) 旅遊中心／綜合報導　圖、影／小妞的生活旅程 說到了苗栗，可能你會想到許多客家文化，而位於苗栗北部的頭份市是全苗栗人口最多，也有大型購物中心，也可以算是最熱鬧的的行政區了。而小妞的生活旅程就在《旅遊超爽的！》中分享了一家在頭份，連食尚玩家、愛玩客都推薦過的高CP值牛肉餐廳。 ▲店裡常常客滿，要用餐還必須稍等。（圖／小妞的生活旅程提供。) 這間田新牛家莊就在頭份尚順育樂世界附近，是當地的排隊名店，除了觀光客外就連在地人也會來吃。而店址距離交流道約5分鐘車程，也有附設停車場，對於用餐也是相當方便。用餐時間店裡人潮總是滿滿，都是為了店裡滿滿的牛肉大餐！ ▲牛腩份量非常大塊，快和蘿蔔一樣大小。（圖／小妞的生活旅程提供。) 首先是店家的招牌之一「牛腩鍋」，湯頭是採用牛大骨和蔬菜下去熬煮，喝到的都是自然甜味，且牛腩超大塊又燉到非常軟嫩，配上紅白蘿蔔、白菜、凍豆腐等，是很多饕客的首選。 ▲店家招牌牛大骨。（圖／小妞的生活旅程提供。) 另一道招牌可能有些人不敢嘗試，就是牛大骨。超大隻的大骨要用粗吸管下去吸，裡面有滿滿膠質，把膠質、牛骨髓用吸管弄碎後加入高湯比較好吸，味道也比較好，而且趁熱吃沒有騷味，但要小心燙口。 ▲泰式酸辣牛，酸辣適中適合開胃。（圖／小妞的生活旅程提供。) 泰式酸辣牛和泰式椒鹽牛也都是外面少見的餐點，酸辣牛吃起來酸甜不過辣，非常開胃；椒鹽牛甚至有加可樂果下去快炒，肉吃起來外酥內軟，很適合當下酒菜。 ▲多種牛肉相關的熱炒類。（圖／小妞的生活旅程提供。) 而店家也有牛肉炒麵、燴飯等簡單卻又不失特色的料理，其他也有許多如炒牛肚、牛心的熱炒類，其他現切冷盤小菜種類也非常多可以選擇，就連辣椒醬也是店家自製的。 ▲店家菜單，價格平易近人。（圖／小妞的生活旅程提供。) ▲店家菜單，價格平易近人。（圖／小妞的生活旅程提供。) 或許就是這麼多特色又不失美味的餐點，加上以牛肉價格算是平易近人，難怪人潮總是絡繹不絕，不過店家翻桌速度算快，因此也不會等太久。下次來頭份不妨來田新牛家莊嚐鮮一下。 苗栗頭份美食推薦-田新牛家庄 地址：苗栗縣頭份鎮建國路二段295號 電話：03-7670399 營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 (週一公休) 苗栗頭份田新牛家庄粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2Mtlg1f If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s