凱撒飯店連鎖 首次八家聯軍推月餅


廣式月餅月宴禮盒

【旅遊經 洪書瑱報導】
 

秋季最美的節日,莫過於中秋節,這不僅是放假日,更是華人的團圓之日,今(2018)年中秋台灣有三天連假,民眾除了與家人團聚外,也是親人到家拜訪之時,除了能送上到訪的心意,在秋節時刻月餅就成了你來我往祝福最直接的心意,其中凱撒飯店連鎖為了全台民眾方便送禮,集合旗下八家飯店,首次共同推出中秋月餅禮盒,以「月宴‧舞中秋」為主軸,融合經典與創新,推出「凱撒月宴禮盒」與「凱撒果漾禮盒」,來搶攻中秋月餅市場。


傳統的廣式月餅「月宴禮盒」設計,採用中國古典美學元素,鏤空刻畫出玉兔在瓊樓玉宇前望月的過節氛圍;果漾禮盒取其月餅的玫瑰與凱撒武士Logo造型,內盒搭配馬卡龍多彩配色,加上舞動的兔子意象,營造出年輕活潑的視覺享受。
 


廣式月餅月宴禮盒
 

廣式「月宴禮盒」精選六種風味,主廚特調的「白胡椒鴨」是凱撒經典家宴菜系的招牌菜色之一,獨特的胡椒口味,搭配嚴選鴨肉,味道變化層次十足,初入口的胡椒香氣,加上細嚼後鴨肉獨特風味挑逗味蕾,最後溫順的香辣尾韻,彷彿品嘗料理後的滿足;傳統經典人氣款「極品XO」,以主廚特製XO醬揉合細緻的白豆沙,鮮中帶辣的美味,也成為凱撒經典月餅不可或缺的代表;「招牌滷肉」選用油而不膩卻香氣十足的特選滷肉為內餡,香濃氣味讓人想念起阿嬤家的家傳味。另外還有「棗泥核桃」、「蓮蓉蛋黃」與淡淡桂花烏龍茶香,搭配松子的「桂花烏龍松子」。「凱撒月宴禮盒」與眾不同的是,在月餅除了能品嚐到經典口味外,也宛如和家人團圓細細品嘗了一場飯店中餐廳的「家宴」料理。



桃山月餅果漾禮盒
 

「果漾禮盒」以整體討喜的玫瑰造型,及象徵凱撒飯店連鎖的武士盔,營造月餅禮盒及口味的創新風味。月餅食用前一至兩天冷藏後搭配咖啡或茶一起享用,風味更佳。而禮盒內容的內餡嚴選台灣水果,搭配法式馬卡龍般的繽紛色彩外觀,營造視覺上年輕活力的感受與舌尖上的多層次體驗,而六種口味,亦有嶄新的感觀效果!

粉紅色少女般玫瑰造型的「荔枝洛神玫瑰」,搭配微酸、微甜的荔枝內餡;「香橙巧克力」由百搭的巧克力外皮配上微酸香橙;「清香柚子」嚴選在地柚子入餡,品嘗時不僅聞得到應景的柚子芳香,同時也能吃到絲絲果肉口感;「芒果鳳梨」選用金黃芒果揉入外皮並散發果香,鳳梨內餡更增添口感風味;「烏龍梅子」入口便能嚐到如古早味蜜餞般的烏龍梅子香氣,展現懷舊的酸甜滋味;「東山焦糖瑪奇朵」以東山咖啡為基底調製的焦糖瑪奇朵風味,淡淡焦糖香氣與牛奶內餡搭配微焦的咖啡風味,一入口就能品嘗到令人閑適的咖啡香。

凱撒飯店連鎖表示,首次以凱撒連鎖名義推出的「月宴禮盒」每盒980元、「果漾禮盒」每盒680元,即日起開放預購,為慶祝旗下八家飯店首次聯合推出月餅禮盒,每盒加贈千元禮券,全台灣凱撒飯店連鎖都適用。8月28日前預購享早鳥85折優惠。

圖片:凱撒飯店連鎖提供

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