台北凱撒彙海鮮及養生 推秋季新菜

  

【旅遊經 洪書瑱報導】

秋季必吃 海鮮、身主廚有備
中秋連假住房下殺3.8折起
假日不加價再贈月餅禮盒

天氣漸展微涼彷彿輾轉告之人們時序入秋,每每時「秋」就是大啖當令肥美海鮮的絕佳時節,也為入冬先行奏下一曲前奏的樂章,因此此時也是調養身體的好時機!飯店業者巧以節氣及時令為消費者準備,也為了飯店商機,以當令食材及料理手法推出新菜色及各式行銷,如位於台北交通重要樞杻之中「台北凱撒」,就在館內的王朝餐廳,由主廚以「秋季養生」之道,嚴選當令新鮮食材,研發出一系列秋季限定的創意滋補料理,不僅強調食材本身最天然的美味,也讓饕客們能夠在品嚐奢華美味海鮮大餐,同時也兼顧健康,並加碼推出秋季新品優惠!


王朝餐廳推秋季新品-南瓜野菌海鮮盅


王朝餐廳推秋季新品-蛋裡蹦出來


王朝餐廳新推經典菜-招牌牛肉麵


王朝餐廳新推經典菜-雞汁黃湯燕窩

王朝餐廳集合了秋天必吃的養身、海鮮,為消費者身體打好底子等待冬天的到來!台北凱撒王朝餐廳9月1號起將盛大推出秋季限定【品味秋餚】,主廚精心設計5道秋季海鮮料理,如:「老酒菱角燒鱸鰻」、「南瓜野菌海鮮盅」、「溫沙拉搭軟殼蟹」、「蛋裡蹦出來」、「柿餅海參竹絲雞湯」,以鱸鰻、軟殼蟹、松葉蟹、海參等多種海鮮料理,結合無國界的料理手法,讓大家品嚐到海鮮不同創意變化的肥美鮮甜,價格自$200~$680元不等,活動時間至10月底,加碼任選兩道秋季新品,即享第二道餐點半價優惠。
 

主廚運用巧思研發與各國料理結合,翻轉出創新滋味,其中不可錯過的「蛋裡蹦出來」,以蒸蛋與松葉蟹鉗的完美組合,外殼呈現鮮艷橙色,肉質肥美飽滿又鮮嫩,蒸蛋使用完美日式比例搭配蛋白炒鮮奶,口感更細緻滑順,蝦仁和干貝點綴高級黑魚子醬,層次豐美,每一口都能感受到大海的滋味;濃濃鄉村風情的「南瓜野菌海鮮盅」,整顆南瓜雕刻後以蔬菜慢火熬煮精華湯頭,匯聚帶子、蝦球搭配當季蔬菜及各種營養菇類,最後放入天然湯頭及南瓜泥燜煮,鮮甜海鮮與濃郁南瓜兩者香味融合為一,清新健康,吮指回味。

而不吃海鮮的饕客,主廚再加碼推出2道經典菜色,如代表台灣的料理「招牌牛肉麵」,以美國溫體牛腱心切片,軟嫩的筋與肉完美結合,湯頭以天然蔬果與牛骨慢火熬煮48小時以上,再搭配淡水30年知名老店的黃金麵條,激盪出湯、肉、麵三位一體的絕妙口感;另一道養生料理「雞汁黃湯燕窩」,精選上等黃油雞提煉熬煮48小時而成的金黃湯底,將東南亞頂級官燕煨煮至入味,吃起來口感細緻滑嫩、不糊不爛,讓食材回歸本色美味!餐廳除了特色秋季海鮮料理外,經典菜也以健康頂級食材,來征服老饕們的心!


台北凱撒中秋節專案於9月24日止,入住家庭房$4,924元,加贈月餅禮盒及Mini Bar。
 

秋天不只有豐富的美食,也是適合與家人一同出遊的好季節。台北凱撒此時也推出官網獨家「中秋團圓饗月宴」住房專案,即日起至9月24日止,入住家庭房將原價12,100元優惠$4,924元 ,假日還不須另外加價,每房再加贈價值680元中秋月餅禮盒及價值200元Mini Bar清涼飲料,相當於優惠3.8折,讓民眾在中秋連假時也能輕鬆與家人團圓賞月品美味。另外,9月同時也是屬於軍人與老師的月份,台北凱撒亦推出「秀才遇到兵。有禮送給您」住房優惠,9/1起至9/30止,持軍人或教師證件於平日入住任一國人住房專案雙人房型,即可享限量房型升等;入住台北凱撒國人年度訂房專案(不含早),再加碼贈送早餐2客,每房$3,700元起。

圖片:台北凱撒提供

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